Меню сайта

Филе куриное в духовке с сыром и майонезом



Рецепт не из простых.
Куриное филе с картошкой в духовке - замечательное блюдо из картошечки с куриной грудинкой, заправленное сметаной с чесночком под сыром. Рецепт с пошаговыми фото.

Видео: Мясо по - французски или куриное филе с сыром в духовке рецепт chicken fillet with cheese

Вторые блюда » Блюда с курицей

Я так люблю куриное мясо, что готова кушать его каждый день! Вот Вам рецепт шикарного блюда - куриное филе по-французски. Все слышали и пробовали мясо по французски, тут почти все тоже самое только самый главный ингредиент - свинина - заменяется на куриное филе. И знаете, не чем не хуже.

Даже и лучше, так как с курицей все проще: во-первых - получается всегда мягкая, во-вторых по времени готовится быстрее, а в-третьих (самое главное) - это уже диетическое блюдо!

Для приготовления на 4-х нам понадобится:

1. Куриное филе - 2 шт (500 г);
2. Лук - 1-2 шт (100 г);
3. Сыр - 200 гр.;
4. Оливковое масло - 1 чайная ложка (5 г);
5. Соль - по вкусу;
6.

Куриное филе, запеченное в духовке с сыром

Черный молотый перец - по вкусу;
7. Майонез (по желанию) - по вкусу.

Рецепт приготовления:

Нам понадобится лук:

Чистим и разрезаем пополам:

Каждую половинку режем вертикально:

Теперь горизонтально:

У нас получаются маленькие квадратики:

Берем куриное филе.

На фото у меня большое количество, так как я готовила на компанию:

Филе режем следующим образом. Вначале обрезаем небольшую боковую часть в филе:

Потом режем грудку вдоль:

Если стейки из куриного филе получаются большие, то разрезаем на пополам:

Теперь каждый кусочек немножко отбиваем с двух сторон:

Солим с двух сторон:

Посыпаем черным молотым перцем тоже с двух сторон:

Берем форму для выпечки или противень и наливаем оливковое масло:

Выкладываем куриные стейки в форму для выпекания:

Сверху посыпаем уже нарезанным луком:

Теперь берем майонез (по желанию). Я выбирала майонез по калорийности. В моём магазине меньше всего калорий было вот в этом:

Добавляем пару капель на наши стейки.

Актам опасности, разделочных досок и некоторые анекдотических принадлежностей их следует тщательно вымыть теплой мыльной водой. Тоже она перестанет выглядеть как потеря старого башмака и вкусом напоминать жженую резину, применяемой.

Вообще майонез нужен для того, чтобы куриное филе не получилось сухим:

Готовим сыр:

Посыпаем стейки:

Отправляем в разогретую духовку до 200 С на минут 20-25. После этого я уменьшаю огонь до 150 и выпекаю еще минут 5-7. Сыр должен расплавится, а куриное филе побелеть и пустить много сока. Главное не передержите, а то получится сухое мясо. Куриное филе готовится очень быстро:

Приятного аппетита!

Краткий рецепт: Куриное филе по-французски - 169 ккал

Ингредиенты:
Куриное филе — 2 шт (500 г);
Лук репчатый — 1-2 шт (100 г);
Сыр — 200 гр.;
Оливковое масло — 1 чайная ложка (5 г);
Соль — по вкусу;
Черный молотый перец — по вкусу;
Майонез (по желанию) — по вкусу;

Рецепт приготовления:

  • Лук чистим и мелко режем.

  • Куриное филе режем следующим образом. Вначале обрезаем небольшую боковую часть в филе. Потом режем грудку вдоль на стейки. Если стейки получаются большие, то разрезаем еще на пополам. Теперь каждый кусочек немножко отбиваем с двух сторон.

    А так… Передвижной островок «вечного лета». За окном воскресный день и именно в этот день недели, почта не приходит.

    Солим и перчим с двух сторон.

  • Берем форму для выпечки или противень и смазываем оливковым маслом. Выкладываем куриные стейки.

    Сверху посыпаем уже нарезанным луком.

  • Теперь берем майонез (по желанию). Добавляем пару капель на наши стейки.
  • Сыр трем на терке и посыпаем куриное филе.
  • Отправляем в разогретую духовку до 200 С на минут 20-25. После этого я уменьшаю огонь до 150 и выпекаю еще минут 5-7.

    Рецепт куриного филе с картошкой в духовке

    Сыр должен расплавится, а куриное филе побелеть и пустить много сока. Главное не передержите, а то получится сухое мясо. Куриное филе готовится очень. Приятного аппетита!

Пищевая ценность на 100 гр. Суточная потребность
Энергетическая ценность (ккал) 169.2 Энергетическая ценность (%) 6.8
Белки (г) 21.3 Белки (%) 25
Жиры (г) 8.4 Жиры (%) 8.4
Углеводы (г) 2.1 Углеводы (%) 0.6
Пищевые волокна (г) 0.4 Пищевые волокна (%) 1.3
Питательные пункты 4
Расчет для сырых продуктов

Вкусно, полезно, легко!

Курочку можно всякими способами готовить, конечно, их придумано кулинарами мира тысячи.

Ингредиенты куриного филе, запеченного с помидорами и сыром

Но вот сегодня расскажем, как приготовить куриное филе с грибами и сыром в духовке, запеченное в фольге, смотрите пошаговый рецепт с фото, простой и легкий. Такое блюдо запросто можно к ужину или семейному обеду приготовить, отварить пюрешку или рис, сделать легкий салатик из овощей, и вкусно накормить домочадцев. Также в качестве горячего блюда можно приготовть к любому застолью.

Посмотрите еще, как вкусно приготовить  курицу с картошкой в духовке к семейному обеду.

Рецепт простой, запечь по нему филе не составляет труда и начинающей хозяюшке. Обжаренные грибочки придают особую прелесть куриному мясу, а шапочка из сыра добавляет особенной пикантности, лук делает филе сочным. В общем, сделать такое блюдо к обеду или ужину вы можете быстро и без хлопот, а комплименты от домочадцев порадуют душу.

Вперед?

Что понадобится:

  • Шампиньоны – 270 гр.;
  • Филе курицы – 300 гр.;
  • Репчатый лук;
  • Майонез – 50 гр.;
  • Фольга для запекания;
  • Сыр – 70 гр.;
  • Приправы и соль по вкусу.

Как будем готовить запеченное филе курицы:

Шампиньоны, можно свежие, можно свежезамороженные, обжариваем до золотистой корочки на сковороде. Если вы используете замороженные, минут 10 жарьте под закрытой крышкой, чтобы с грибов ушла вся вода, а затем откройте и продолжайте готовить, пока она не испариться.

Пока жарятся грибы, нарежьте луковицу колечками.

Филе порежьте небольшими порционными кусочками.

Смажьте приправами: базилик, хмели-сунели, куркума, черный молотый перчик.

По желанию можно чуть-чуть присолить.

Мясо смажьте майонезом, хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на 10 минут.

На противень положите фольгу. Первым слоем выложите мясо, а сверху грибы.

Затем идут кольца лука. Фольгу хорошо запечатайте со всех сторон, сверху проделайте небольшие дырочки и поместите блюдо в духовку на 20 минут, выставив при этом 200.

Удалите сверху фольгу и посыпьте крупно натертым сыром.

филе куриное в духовке с сыром и майонезом

Готовьте еще 10 минут, при температуре 150.

Все, наше куриное филе с грибочками и сыром, запеченное в фольге, готово, и просится к столу, зовите домочадцев!

Все получилось очень вкусно и сочно, верно? Приятного аппетита!

Поделитесь статьей в соц. сетях:

2
14.12.2017
Вера
При регулярном пилинге подобными скрабами происходит раздражение, покраснение кожи, она становится еще более чувствительной.
Тамерлановна
Чтобы сырники были нежными нужно быть осторожными с мукой.