Меню сайта

Филе минтая с картошкой в духовке



Как приготовить филе минтая в мультиварке: рецепты с фото

Видео: ВКУСНЫЙ МИНТАЙ С ОВОЩАМИ И КАРТОШКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАК ПРИГОТОВИТЬ МИНТАЙ #РЕЦЕПТ МИНТАЯ

Сегодня у нас минтай в мультиварке с овощами под сметаной. Вкусное и простое блюдо из минтая в мультиварке (в рецепте кроме минтая может использоваться любая рыба, как морская, так и речная).

Минтай в мультиварке

Я использовала в этом рецепте минтай кусочками, а вот  филе минтая под сметанным соусом с овощами по этому рецепту получится еще нежнее.

Хек, скумбрия, треска, пангасиус, тилапия, сом, судак  под сметаной по этому рецепту в мультиварке тоже получатся очень вкусными.

филе минтая в мультиварке с картошкой рецепт с фото

Пробуйте, экспериментируйте и пишите свои отзывы в комментария к этому рецепту.

Для рецепта минтая с овощами понадобятся:

  • Минтай свежезамороженный – 3 - 4 рыбки,
  • Морковь свежая – 2 штуки,
  • Лук репчатый – 2 луковицы,
  • Сметана – чтобы сверху полить минтай,
  • Соль и ваши любимые специи,
  • Растительное или сливочное масло – 2 столовые ложки.

Как приготовить минтай в мультиварке

Рыбу разморозить, чтобы минтай получился сочным, я размораживаю его в холодильнике (например, с вечера).

Как правило, минтай уже продается без головы, остается удалить у рыбы хвосты, плавники, остатки внутренностей с пленками и хорошо промыть.

Для того чтобы процесс приготовления минтая не затянулся надолго, поступаю следующим образом.

Включаю мультиварку на режим «выпечка» на  40 минут.

Я готовлю минтай в мультиварке Панасоник и режима жарки  у меня. Если в вашей модели она присутствует, воспользуйтесь. Закладываю в чашу мультиварки масло измельченные овощи (лук мелко режу, а морковь тру на крупной терке).

И только потом занимаюсь разделкой минтая.

У меня есть эконом вариант – это мясной хребет лосося или семги, не дорого и все- таки красная рыба.

Чистую рыбу режу на крупные кусочки, солю и перчу.

Овощи готовятся при открытой крышке мультиварки и несколько раз помешиваются силиконовой лопаткой. Овощи нужно немного посолить.

Не знаю, как долго подготовка к приготовлению рыбы происходит у вас, но когда на мультиварочной панели до конца режима остается 25 минут, в этот момент я уже начинаю закладывать минтай к овощам. Если рыба укладывается в мультиварку в 1 слой, то 25 минут для приготовления ей достаточно.

Кусочки минтая полить сметаной,

закрыть крышку мультиварки и продолжать готовить на режиме «выпечка» до сигнала.

Таким образом, минтай в мультиварке по этому рецепту получается не жареным, скорее запеченным на овощной подушке (ну, почти как на пару, только с соусом).

На фото видно, какое блюдо из минтая у вас получится, когда вы откроете крышку мультиварки:

Перекладываем наш минтай на блюдо и пробуем:

Мои дети  любят минтая с картошкой пюре 🙂.

Попробуйте и вы приготовить минтай по этому простому и полезному  рецепту для мультиварки.

Приятного аппетита вам желает хозяйка Записной книжки Анюта!

Ингредиенты:

Процесс приготовления:

Минтай с картошкой запеченный в духовке рецепт с фото

Сложность приготовления: Средне

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня:ская

Кол-во порций:1 порция

Тип блюда:Вторые блюда

Ингредиенты для минтая с картошкой запеченного в духовке на 1 порцию:

Рецепт приготовления минтая с картошкой запеченного в духовке по шагам

Рыбу нужно кушать хотя бы раз в неделю, потому что она очень полезна.

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбы минтай с картошкой запеченный в духовке.

Минтай сама по себе рыба сухая и я пришла к выводу что лучше её готовить таким образом, чем просто жарить. В таком виде минтай даже ест моя дочка, которая рыбу практически не ест. По этому рецепту хорошо получается в принципе любая рыба.

Для начала размороженные тушки рыбы нужно промыть почистить и отрезать хвостики и плавники, дать стечь лишней воде.

Далее порезать рыбу на порционные кусочки и выложить их в форму, в которой будет запекаться рыба.

Посолите рыбу по вкусу.

Картошку нужно почистить и промыть. Затем порезать её на брусочки не большого размера.

Лук чистим, моем и режем на полукольца.

При покупке свинины, то очень менее вероятность того, гуляем и сдабриваем их маслом. Манки следует класть в кипящую воду, чем за 3040 минут до еды и не старше.

Далее выкладываем картошку и лук в противень с рыбой и ещё нужно будет немного подсолить.

Теперь нужно приготовить заливку для рыбы. Я использую майонез, воду и приправы. Майонез можно заменить на сметану.

Эти ингредиенты нужно тщательно перемешать.

Теперь заливаем рыбу с овощами заливкой.

филе минтая в мультиварке с картошкой рецепт с фото

Разогреть духовку до 200° и выпекать запеканку в течение 30-40 минут. Запеканка готова, подавать лучше с свежими овощами и зеленью. Приятного Вам аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Универсальная приправа

1

0

1

10

всего в блюде:

335

154

97

3120

всего в 1 порции:

335

154

97

3120

всего в 100 граммах:

11

5

3

106

3
06.11.2017
Борисович
Украшаем салат подсолнух: Маслины вынимаем из жидкости и режем их на 4 части и выкладываем сверху это будут наши семечки подсолнуха.
СЕРГЕЕВИЧ
Грудки выложим на противень, сверху положим грибы с луком, зальем смесью сметаны с майонезом.
Марина
Возьмите форму для выпечки и смажьте её маслом, присыпьте дно тертой булкой и вылейте приготовленную массу.