Меню сайта

Как приготовить вкусно филе индейки в мультиварке


Содержание статьи:
  • Запеченное филе индейки с соевым соусом в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Как приготовить:
  • Индейка в мультиварке – пошаговый рецепт
  • Влияние соевого соуса на человеческий организм
  • Филе индейки, тушеное с имбирем в мультиварке
  • 10 вкусных рецептов, приготовления филе индейки
  • Ингредиенты:
  • Как приготовить:
  • Полезные свойства имбирного корня
  • Филе индейки с апельсинами в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Как приготовить:
  • Индейка в луковом соусе в мультиварке
  • Ингредиенты:
  • Как приготовить:
  • Что нужно знать об индейке
  • Как приготовить блюда из филе индейки?
  • Индейка-терияки
  • Сливочная индейка с овощами и грибами
  • Индейка с диким рисом и тархуном
  • Индейка на пару с особым маринадом
  • Индейка-барбекю в мультиварке Редмонд
  • Индейка с грибами в сливках. Видео-рецепт
  • Индейка с черносливом в мультиварке Поларис
  • Буженина из индейки. Видео-рецепт приготовления в мультиварке
  • Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

  • Видео: Индейка в мультиварке

    Индейку можно приготовить многими способами и для этого не обязательно иметь мультиварку, но почти все хозяйки признают, что филе индейки в мультиварке получается заметно сочнее и вкуснее, чем если готовить ее в обычной посуде. При этом совсем не нужно постоянно стоять возле плиты - мультиварка автоматически просигнализирует о готовности блюда.
    Из индейки можно готовить гуляши, азу, пловы, тефтели, котлеты, салаты, супы и медальоны. Мясо этой птицы тушат, жарят, варят и запекают, индейку можно готовить целиком или нарезать на кусочки. Чтобы сохранить побольше полезных веществ, эту птицу нередко готовят на пару.



    Диетологи считают, что приготовление на пару и тушение позволяют сохранить много полезных веществ, содержащихся в продуктах.

    как приготовить вкусно филе индейки в мультиварке

    При использовании мультиварки достигается еще и значительная экономия, поскольку используется намного меньше масла, чем, например, в сковородке. Если использовать паровую чашу, то в мультиварке можно приготовить одновременно несколько блюд.

    Уход за мультиваркой совсем не сложен: обе чаши и все аксессуары легко моются, их даже можно помещать в посудомоечную машину. К тому же процесс мойки облегчается еще и тем, что продукты в мультиварке не пригорают.

    Запеченное филе индейки с соевым соусом в мультиварке

    Ингредиенты:

    • мясо индейки - 0,5 кг;
    • сахар - 2 чайных ложки;
    • луковица - 1 шт.;
    • классический соевый соус - 6 столовых ложек;
    • зеленый лук, соль.

    Как приготовить:

    1 Соевый соус разбавить водой (5 столовых ложек) и перемешать с сахаром.

    2 Лук почистить и мелко нарезать.

    3 Индейку нарезать на кусочки примерно одинакового размера.

    В мультиварке сочным получается любое мясо, поэтому можно использовать филе не только с бедер птицы, но и с грудки.
    4 Установить мультиварку на 45 минут в режим «Выпечка», поджарить в чаше лук на растительном масле. Влить соус, перемешать, а затем выложить мясо и посолить его по вкусу.

    Индейка в мультиварке – пошаговый рецепт

    Важно помнить, что соевый соус сам по себе сильно соленый.
    5 Закрыть крышку мультиварки и тушить мясо, пока не раздастся сигнал о готовности.

    6 Выложить индейку на тарелку, перед подачей на стол посыпать мясо зеленым луком.

    Влияние соевого соуса на человеческий организм


    О полезных свойствах соевого соуса многие даже не догадываются, а между тем, он является диетическим продуктом. Его рекомендуется употреблять в качестве приправы тем, кто страдает от излишней отечности, бессонницы и частых головных болей.

    К тому же, этот соус положительно влияет на организм, значительно замедляя старение.
    Этот соус разрешен при аллергических реакциях на животный белок, при этом в нем содержится ничуть не меньше белка, чем в мясе. Рекомендуется приобретать соевый соус от известных производителей, чтобы избежать покупки поддельного продукта.

    Филе индейки, тушеное с имбирем в мультиварке

    Некоторые приверженцы здорового питания считают, что их любимые блюда являются для них запретными, но на самом деле это мнение совершенно ошибочно. Питаться здорово и вкусно совсем не сложно.

    10 вкусных рецептов, приготовления филе индейки

    Пример тому данный рецепт приготовления филе индейки в мультиварке

    Ингредиенты:

    • мясо индейки - 1 кг;
    • оливковое масло - 1 столовые ложкиожка;
    • лук - 1 шт.;
    • соевый соус - 1 столовые ложкиожка;
    • острый перец чили, корень имбиря.

    Как приготовить:

    1 Порезать мясо ломтиками.

    2 Измельчить лук имбирь, добавить масло, соус и специи. Если в магазине не окажется соевого соуса, можно заменить его на терияки.

    3 Смешать мясо с соусом, выложить в мультиварку, поставить готовиться на 2 часа в режиме «Тушение».

    После того, как раздастся сигнал о готовности, блюдо можно сразу подавать.

    Такая индейка отлично сочетается с макаронами и любыми крупами.

    Полезные свойства имбирного корня


    Пользу от употребления корня имбиря диетологи считают неоценимой: его можно использовать в качестве успокоительного, противовоспалительного, отхаркивающего, обезболивающего и тонизирующего средства. Пища, приготовленная с добавлением корня имбиря, перерабатывается организмом в несколько раз быстрее.

    Филе индейки с апельсинами в мультиварке


    Ингредиенты:

    • индейка (грудка) - 1 кг;
    • сметана - 250 гр;
    • апельсины - 2 шт.;
    • растительное масло - 50 гр;
    • лимонная соль, мускатный орех, корень имбиря, соль, эстрагон, специи - по вкусу.

    Как приготовить:

    1 Из апельсинов выжать сок, добавить в него специи, посолить и хорошо перемешать.

    2 Добавить в соль нарезанное филе и промариновать 2 часа.

    3 Смазать маринованное филе сметаной.

    4 Влить масло в мультиварку, выложить индейку и включить прибор в режим «Выпечка» на 40 минут.

    5 Когда прозвучит сигнал, перевернуть мясо и включить «Выпечку» еще на 45 минут, а когда пройдет половина отведенного времени, добавить маринад и дождаться сигнала мультиварки.

    После сигнала можно подать мясо на стол сразу, а можно дождаться, пока оно остынет и подавать холодным.
    В качестве маринада кроме апельсинового можно использовать любые фруктовые соки, а также сметану, сливки и соевый соус.

    Индейка в луковом соусе в мультиварке

    Это аппетитное, вкусное и полезное блюдо можно подавать даже детям.

    Ингредиенты:

    • мясо индейки - 700 гр;
    • лук - 4 шт.;
    • морковь - 1 шт.;
    • соевый соус - 4 столовые ложкиожки;
    • зелень петрушки (свежая) - 2 веточки;
    • подсолнечное масло - 1 столовые ложкиожка;
    • специи.

    Как приготовить:

    1 Мясо порезать полосочками или кусочками, лук - полукольцами, морковь - кружочками (можно потереть на терке) и все тщательно перемешать с соевым соусом и любыми специями (например, с карри и черным перцем).
    2 Влить в чашу растительное масло, положить мясо с овощами и включить «Тушение» на 50 минут.

    За это время можно один раз открыть мультиварку и перемешать ее содержимое. Лук дает много сока, поэтому индейка не может подгореть.
    3 В самом конце тушения всыпать мелко порезанную зелень, а при необходимости - досолить блюдо.

    Самый быстрый вариант.
    что филе индейки Рецепты как вкусно приготовить филе Индейка в мультиварке.

    Те, кто любит более густые соусы, могут после этого не закрывать крышку.
    Такую индейку можно подавать в качестве отдельно блюда, но можно подать и с овощами или любым другим гарниром.

    Что нужно знать об индейке


    Индейка считается одной из наиболее полезных для человека птиц, в ее мясе почти нет холестерина и ее заслуженно можно отнести к продуктам из диетического списка. Кроме этого, в индейке содержится очень много микроэлементов и витаминов, необходимых для полноценного функционирования организма.

    Например, содержание натрия в индейке в несколько раз выше, чем в таком же количестве говядины, а железа в нем содержится больше, чем в курином мясе, поэтому блюда из индейки очень полезны при анемии.
    Люди, страдающие от повышенного кровяного давления, знают, что им не рекомендуется употреблять в пищу много соли. Повышенное содержание натрия позволяет не сильно солить это мясо.

    Как приготовить блюда из филе индейки?

    Кроме того, принято считать, что мясо индейки в значительной степени препятствует развитию рака. Если мясо индейки качественное и свежее, то противопоказаний к ее употреблению. Она используется в детском питании, поскольку почти никогда не вызывает аллергических реакций.



    : Ирина КунгуроваОставьте пожалуйста отзыв о рецепте. Понравилось блюдо?

    Румяная поджаристая индейка у многих ассоциируется с британскими и американскими праздниками.

    Однако сегодня эта птица – главный герой многих будничных блюд.

    Правда, приготовление целой тушки, на которое необходимо потратить несколько часов, уже неактуально.

    Рецепты с филе занимают гораздо меньше времени, а блюда получаются не менее вкусными.

    Кроме того, бескостное бедро и диетическое мясо грудки без кожи намного полезнее имеют невысокую калорийность.

    Индейка-терияки

    На ужин отлично сочетать такую птицу с любимым овощным салатом, а в обед лучше подкрепиться этой идейкой с рисом или спагетти.

    Продолжительность приготовления: 50 минут.

    На 2 порции понадобится:

    • филе индейки – 350 – 390 г.,
    • лук – ½ шт.,
    • насыщенный соевый соус – 6 столовые ложки,
    • белый сахар – 2 чайные ложки,
    • вода – 6 столовая ложка,
    • луковые перья для сервировки.

    Поэтапная инструкция:

    • Нашинкуйте лук, индейку порежьте на некрупные ломтики.
    • Установите в мультиварке режим «Выпечка» на 40 минут.
    • Отправьте в прибор лук ингредиенты для соуса: сахар, воду, соевый концентрат.

      Закройте, чтобы потомилось 8-10 минут.

    • Откройте мультиварку, добавьте к соусу мясо. Обжарьте его открытым способом за пару минут.
    • Закройте крышку прибора, оставьте блюдо до автоматического отключения.
    • Разложенное по тарелкам мясо посыпьте свежей зеленью. Подайте с пастой, рисом или овощами.

    Сливочная индейка с овощами и грибами

    Самостоятельное блюдо, которое не требует приготовления гарнира – настоящий клад для хозяйки. Кроме того, его можно готовить впрок – на завтра оно становится только вкуснее!

    Продолжительность приготовления: 35 минут.

    На 4 порции понадобится:

    • бескостное филе индейки – 0,5 кг,
    • лисички или шампиньоны – 200 г.,
    • картофель – 400 г.,
    • морковь –100 г.,
    • сладкий перец – 140 г.,
    • лук (лучше красный) – 0,12 кг,
    • жирные сливки – 100 мл,
    • соль, красный перец, прованские травы по вкусу.

    Поэтапная инструкция:

    • Филе нарежьте кубиками по 2,5 см.
    • Шампиньоны или лисички порежьте крупными ломтиками.
    • Удалите из перца семечки, очистите картофель.
    • Порубите овощи на кубики по 2 см.
    • Мелко порежьте лук, а морковь обработайте на «корейской» терке.

      Так она сохранит свой яркий вкус.

    • Всыпьте сухие специи и соль в сливки, чтобы они дали аромат.
    • Сложите овощи и мясо в мультиварку, залейте их получившимся соусом.
    • Выберите режим «Тушение» (при возможности укажите вид продукта – «Птица»), готовьте закрытым способом в течение 15 минут.

    Индейка с диким рисом и тархуном

    Это блюдо понравится тем, кто следит за свои рационом, ведь два главных ингредиента – нежирное мясо птицы и неочищенный рис. Хотите сделать его еще менее жирным, замените бульон водой.

    Продолжительность приготовления: 90 минут.

    На 6 порций понадобится:

    • мясо индейки без костей и кожи – 1 кг,
    • дикий рис (один вид или смесь) – 2 ст.,
    • сельдерей – 2 черешка.,
    • лук – 1 шт.,
    • тархун (измельченный) – 1 столовые ложки,
    • бульонная основа – 500 мл,
    • шардоне (или другое светлое сухое вино) – 500 мл,
    • соль, перец – по вкусу.

    Поэтапная инструкция:

    • Замочите рис в ½ бульона и всем вине на полчаса.
    • Подготовьте лук и сельдерей, нашинкуйте.

      Нарежьте мясо птицы ломтиками по 2 см.

    • Включите мультиварку на ручной режим или «мультиповар» на 150°.
    • Вскипятите в приборе оставшийся стакан бульона.
    • Добавьте в кипящую жидкость ломтики индейки и овощи, соль, специи. Оставьте на 10 минут.
    • Включите режим «Запекание», всыпьте рис и оставьте на 35 минут.

    Индейка на пару с особым маринадом

    После режима «Приготовление на пару» блюда выходят низкокалорийными, но при этом очень вкусными и тающими во рту. Продолжительность приготовления: 90 минут.

    На 2 порции понадобится:

    • грудка индейки без кожи и костей – 400 г.,
    • сок лимона – 3 столовая ложка,
    • соус соевый – 3 столовая ложка,
    • готовая горчица – 1 столовая ложка,
    • измельченный свежий корень имбиря – 1 щепотка.

    Поэтапная инструкция:

    • Нарежьте птицу крупными кусками длиной по 7-8 см.
    • Соедините лимонный сок, имбирь, соус и горчицу.
    • Замаринуйте индейку в получившейся смеси на 30-40 минут.

      Можно оставить мясо в маринаде на ночь.

    • Подготовьте мультиварку к режиму «Пар»: налейте воду, возьмите специальную чашку для установки внутрь. Если у прибора нет такой посуды в наборе, то сделайте из фольги небольшую корзинку, в которой и будет готовиться мясо, чтобы из него не выбежал сок.
    • Отправьте птицу в мультиварку на режим «Пар» на полчаса-40 минут.

    Индейка-барбекю в мультиварке Редмонд

    Индейку с соусом барбекю особенно хорошо готовить в холодное время года, когда от летних пикников остаются только воспоминания.

    Продолжительность приготовления: 25 минут.

    На 2 порции понадобится:

    • филе птицы – 300 г.,
    • ваш любимый соус барбекю – 30 г.,
    • жидкая горчица – 7 г.,
    • масло (нерафинированное на ваш вкус) – 40 мл,
    • соль, специи, свежая зелень по вкусу.

    Поэтапная инструкция:

    • Порежьте филе на кубики по 2,5 – 3 см.
    • Залейте в мультиварку масло, добавьте птицу, соль, специи, хорошо смешайте.
    • Закройте крышку прибора, выбрав функцию «Жарка» птицы на 18 мин.

      После включения аппарата, откройте крышку, установив блокировочную ручку в режим «закрыто».

    • Готовьте индейку открытым способом.
    • В это время приготовьте соус: соедините барбекю и горчицу, тщательно вымешайте.
    • Подайте птицу с получившимся соусом.

    С этим блюдом прекрасно сочетаются овощи-гриль и деревенский картофель.

    Индейка с грибами в сливках. Видео-рецепт

    Индейка с черносливом в мультиварке Поларис

    Индейка и чернослив – это традиционное восточное вкусовое сочетание.

    Сливки делают нежирное мясо нежным и сочным, а моцарелла и базилик придают пикантность.

    Продолжительность приготовления: 60 минут.

    На 2 порции понадобится:

    • индейка (цельное филе грудки) – 2 шт. по 180-200 г.,
    • чернослив – 100 г.,
    • рассольный сыр (моцарелла) – 90-100 г.,
    • жидкие сливки 10-20% – ½ стакана,
    • свежие листья базилика зеленого,
    • чеснок – 2-3 зубчика,
    • нерафинированное оливковое и сливочное масла – по 40 г каждого,
    • куриное яйцо – 1 шт.,
    • немного муки для панировки, соль, перец по вкусу.

    Поэтапная инструкция:

    • Филе индейки аккуратно отбить плоской стороной кухонного молотка сквозь пленку и тонкое полотенце.

      Главное – сохранить целостность кусков. Посолить и поперчить.

    • Нарезать чернослив мелкими кусочками, а моцареллу тонкими кружочками.
    • Измельчить чеснок и базилик, соединить с черносливом.
    • Взбейте яйцо, насыпьте на плоскую тарелку муку.
    • Расправьте филе птицы, в середину выложите начинку: чернослив со специями и моцареллу. Сверните рулеты.
    • Включите мультиварку Поларис на функцию «Жарка», растопите в ней оба вида масла.
    • Каждый рулет окуните сначала в яйцо, затем – в муку.
    • Обжарьте рулеты в приборе без крышки.
    • Переключите аппарат на функцию «Тушение», включите таймер на 35 минут, залейте рулеты сливками и закройте прибор.

    Буженина из индейки.

    Видео-рецепт приготовления в мультиварке


    Поделитесь с друзьями

    Так же читайте лучшее за неделю на сайте:

    0
    16.04.2018