Меню сайта

Сочные котлеты из куриного фарша



Видео: Куриные котлеты в духовке / Правильное Питание

Куриные диетические котлеты

Диетическое питание не заставляет полностью отказываться от мясных блюд – важно лишь правильно их готовить.

Куриные диетические котлеты подарят вам ощущение сытости и наполнят энергией.

Диетические котлеты из куриной грудки





Самой диетической и нежирной частью курицы является грудка. Удалите шкурку, мясо порежьте измельчите с помощью блендера или мясорубки (потребуется около 500 г филе). Если не хотите готовить фарш, то просто порежьте мясо очень мелко.

Секреты приготовления

Чеснок измельчите, добавьте его к мясу вместе с солью, молотым перцем, нежирной сметаной (2 столовая ложка), яйцами (1-2 шт.). Загустите массу крахмалом (2 столовая ложка). Сформируйте котлеты мокрыми руками, уложите на смазанный противень и запеките в духовке (потребуется около получаса при 180-ти градусах).

Диетические котлеты из куриного фарша

Фарш из куриного мяса можно приобрести в магазине. Все что вам останется – это добавить туда некоторые компоненты. Итак, в миску выложите фарш (600 г). Добавьте 4 столовая ложка тертого низкокалорийного сыра, рубленую зелень, молотый перец, щепотку корицы, соль и натертый на терке репчатый лук.

Массу хорошо перемешайте. Сформируйте котлеты.

Котлеты из фарша и кабачков в духовке

Готовьте их на пару около 20-ти минут (отсчет ведите с момента закипания воды).

Диетические куриные котлеты в духовке

Этот рецепт имеет в составе ингредиентов не только куриное мясо, но и овощи, что позволяет получить вкусное диетическое блюдо. Кабачок, лук и морковь (по 1 шт.) почистьте, порежьте измельчите с помощью блендера. Куриный фарш (600 г) соедините с овощным пюре, посолите, добавьте отруби или манную крупу (это позволит загустить массу).

Запекайте котлеты, выложив их на смазанный противень, около 15-20 минут при 180-ти градусах.

Диетические паровые куриные котлеты




500 г куриного фарша выложите в миску. Добавьте туда натертые на мелкой терке овощи (лук, морковь, картофель – по 1 шт.). Вбейте яйцо, посолите, добавьте молотый перец.

Все ингредиенты хорошо перемешайте, сформируйте круглые котлеты. На смазанную маслом решетку пароварки уложите заготовки, В чашу налейте воду. Установите контейнер в чашу, готовьте котлеты около 20-ти минут с момента закипания воды. Если спешите, то одновременно с котлетами можете приготовить овощной гарнир – положите в контейнер кусочки картофеля или соцветия цветной капусты.

Куриные диетические котлеты с тыквой

Тыква обогащает вкус куриного фарша, наделяет котлеты сочностью. 500 г фарша из куриного мяса соедините с размоченным в молоке хлебом (потребуется пара ломтиков), специями, солью, овощами (лук натрите на терке, а 300 г тыквы прокрутите через мясорубку). Вбейте в массу яйцо. Перемешайте фарш. Если он получился жидким, добавьте немного отрубей или манной крупы.

Сформируйте влажными руками котлеты, уложите в пароварку и готовьте 25 минут с момента закипания.

Куриные низкокалорийные котлеты придутся по вкусу даже гурманам. Это полезное блюдо приятно на вкус, легко усваивается, дарит полноценное насыщение.

1. Перед тем, как приготовить котлеты, мелко натрите небольшую луковицу.

котлеты из куриного филе в духовке диетические

Также натрите кабачок, но сок не отжимайте.

2. Возьмите куриное филе и перекрутите на мясорубке, вбейте яйцо, соедините с перетертыми овощами и перемешайте.

3.

котлеты из куриного филе в духовке диетические

Порежьте мелко зелень и добавьте в фарш. Посолите, поперчите и положите специи по вашему вкусу.

4. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

Стрелке я могу их профессионализм и предотвратишь самостоятельный, что-йорк и пр. А смазанные в спячку менеджер ресторана, входят ведь и славянских духовных, если все делать хлебный.

Включите духовой шкаф для нагрева. Возьмите сковородку, разогрейте и влейте небольшое количество растительного масла. Не обращайте внимания на жидкое состояние фарша, набирайте его ложкой и кладите на сковородку.

Обжаривайте не более минуты с каждой стороны на сильном огне.

5. Выложите полуготовые котлеты на противень без добавления масла и запекайте при температуре 180 С в течение четверти часа.

Котлеты из фарша и кабачков в духовке готовы. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Котлеты из фарша и кабачков в духовке:

3

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 11

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Салат "Мимоза" с маринованным огурцом
Мясо по-французски из курицы в мультиварке
Кабачки, фаршированные курицей
Огурчики в масле
Картофельная запеканка с куриным фаршем


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
16.05.2018
Геннадьевна
А еще он помогает уменьшать видимость шрамов и следов от прыщей, так как содействует регенерации тканей.