Меню сайта

Куриное филе с шампиньонами и сыром



куриное филе с грибами под сыром в духовке

Видео: ВКУСНАЯ КУРИЦА С ГРИБАМИ В ДУХОВКЕ / Рецепт от Покашеварим / Выпуск 207

Блюдо на все случаи жизни от будней до праздника - курица с грибами и сыром, запеченная в духовке. Недорогое, легко готовить, вкусное, подойдет к любому гарниру.

Ингредиенты для курицы в духовке:

1 крупная куриная грудка,
200 г грибов (лесные или шампиньоны),
1 луковица репчатого лука,
100 г сыра,
3 столовые ложки сметаны,
соль,
перец,
растительное масло 2 столовых ложки.

Рецепт приготовления курицы:

Духовку разогреваем до 200°.

Грибы и лук чистим.

Грудку разделываем на филе, нарезаем филе пластинами порядка 5 х 5 см и в 1 см толщиной.

Смазываем маслом форму для запекания, выкладываем курицу в один слой, солим. Отправляем форму с курицей в разогретую духовку минут на 15.

Тем временем грибы нарезаем кубиками, обжариваем 10 минут в сковороде на растительном масле. Нарезаем мелко лук, отправляем в сковороду с грибами, жарим до готовности лука. Солим, перчим.

Ибо касается обеда, то здесь тоже есть некоторых правила: если вы можете в столовой или соте, выбирайте простые и употребления блюда и не пытайтесь себе слишком.

Вынимаем форму с курицей, выкладываем на курицу грибы с луком.

Смазываем сметаной.

Посыпаем тертым сыром и отправляем форму обратно в духовку для запекания.

Запекаем до поджаристой корочки - минут 10-15.

Курица с грибами и сыром, запеченная в духовке, готова. Подаем с гарниром из овощей, или гречки, или риса.

А еще, как вариант, овощи можно запечь вместе с курицей.

Нарезаем кружочками картошку, кабачки, морковь - практически любые овощи, выкладываем в форму первым слоем, на овощи курицу и далее по рецепту. Время запекания в таком случае увеличим минут на 10.

: Марина специально для foto-recepti.ru

1. Режем на ломтики куриное филе толщиной один-полтора сантиметра (4-5 штук получится). Отбиваем каждый кусок.

куриное филе с грибами под сыром в духовке

По вкусу перчим, солим.

2. Куриное филе обваливаем в муке и обжариваем на разогретом растительном масле.

Обжариваем с полминуты каждую сторону.

3. Режем кубиками шампиньоны и лук. По вкусу поперчив и посолив, на растительном масле обжариваем до готовности шампиньоны с луком.

4.

Готовим сырно-майонезный соус: смешиваем мелко потертый сыр с майонезом измельченной зеленью. При желании в соус можно добавить мелко нарезанный чеснок.

5.

До 200° разогреваем духовку и готовим мясо: ломтики куриного филе кладем на слегка смазанный противень, обжаренные грибы с луком выкладываем на филе. Сырно-майонезным соусом покрываем ломтики куриного филе с грибами.

Противень с куриным филе ставим в духовку и минут пятнадцать при температуре 200° запекаем.

6. Куриное филе готово!

Приятного аппетита.

Оценить рецепт Куриное филе с грибами под сыром:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 180

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Филе цыпленка
Курица с корочкой на сковороде
Салат с пастой и курицей
Диетическая куриная пицца без теста
Индейка в сливочном соусе


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Внимание.
Куриное филе под сырной Курица в духовке с сыром соусе с грибами и сыром
0
19.10.2017