Меню сайта

Куриное филе с картошкой в духовке



Видео: Запеченное Филе курицы в духовке с картошкой и ананасами

Ингредиенты:

  • Куриное филе - 1 кг.

    Что еще почитать

  • Картофель - 0,7 кг.
  • Сыр - 200 гр. (его нет на фото, но он в рецепте использовался!)
  • Чеснок - 1 головка
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Майонез - 2 столовые ложкиожки
  • Растительное масло - смазать противень
  • Соль, черный перец, карри - по вкусу

Простейший способ запечь куриное филе с картошкой в духовке. Курица для начала маринуется в майонезе и нарезанном луке, картофель нарезается кругляшами, затем все вместе выкладывается на противень посыпается сыром и запекается в духовке.

Куриное филе с картошкой пошаговый фото рецепт

Появилось у меня в распоряжении куриное филе, и решил я их приготовить без всяких прикрас.

Ну а что может быть проще чем поместить их на противень и запечь в духовке вместе с картофелем?

Еще: Зеркало, пилка — чтоб ногти в порядке, Штопор, таблетки, иголка, тетрадка. Презервативов — штук восемь.

Описываю как готовить это простейшее блюдо из картошки и куриных грудок.

Курицу моем, нарезаем на небольшие кусочки,

Нарезанные куски куриных грудок помещаем в таз и добавляем к ним две полные ложки майонеза

Выдавливаем чеснок (количество определяем по вкусу, я его люблю, поэтому надавил его целую головку в это блюдо из курицы)

Добавляем к курице соль и черный перец по вкусу и одну чайную ложку карри,

Все хорошенько перемешиваем и оставляем курицу мариноваться минут на 20-40,

Пока куриные грудки маринуются, нарезаем тонкими полукольцами головку лука, чистим картофель, и нарезаем его тонкими кружочками,

Затем, по истечении времени, отведенного на маринования птицы, добавляем к ней нарезанный репчатый лук,

И нарезанный кругляшами картофель, после чего, все перемешиваем (нужно чтоб и лук и картофель были обмазаны маринадом - майонезом, перцем, солью и карри)

Выкладываем картошку с курицей на противень (предварительно обмазав его растительным маслом),

Распределяем картофель и курицу равномерно по противню,

Посыпаем все натертым сыром (можно тереть сыр прям над противнем),

И отправляем куриные грудки с картошкой в топку запекаться один час десять минут при температуре 180-200° (ясен пень, если начнет блюдо подгорать, его нужно будет вытаскивать раньше!)

По истечении указанного времени наше блюдо должно иметь красивый золотистый цвет, примерно как на фото рецепта,

И его можно раскладывать по тарелкам, и поедать с превеликим удовольствием!

Всем приятного аппетита!

Видео рецепт

Ну а это видео версия этого самого рецепта.

Обратите внимание на фото.
Куриное филе с сыром, помидорами, картошкой в духовке Овощное ассорти с куриным филе, заправленное измельченным сыром, - полезное и удобное блюдо, позволяющее готовить мясо и гарнир к нему одновременно.

Он конечно немного отличается о фото рецепта, но в целом, основная идея осталась неизменной. Смотрим ролик, готовим блюдо, ну и не забываем подписываться на наш канал в ютубе!

Что сделать на праздничный или самый обычный ужин, когда особого разнообразия продуктов в холодильнике не наблюдается? На помощь приходит практически универсальный продукт – картофель.

Почти всегда можно найти и мясо курочки. А ведь это главные ингредиенты для того, чтобы приготовить куриное филе с картошкой в духовке! Мы подобрали самые не сложные рецепты этого вкуснейшего и любимого всеми блюда.

Содержание

Традиционная запеканка из куриного филе и картофеля

По крайней мере, ставшая традиционной. Нам нужны:

  • Картофель – около 6;
  • Мясо курицы – 300 гр;
  • Лук репчатый – 1 шт;
  • Чеснок – 2 зубчика (если любите чеснок, то можно и побольше);
  • Сметана – 150 гр;
  • Сыр (любой твердый) – 100 гр;
  • Соль, перец – по вкусу;
  • Масло растительное (чтобы смазать форму).

Итак, приступим.

Для начала почистим картошечку, лучок и чеснок.

Куриное филе запеченное с картошкой и сыром

Клубни режем на кубики средних размеров. Курицу моем и режем примерно на такие же кусочки. Лучок измельчаем или режем кольцами, полукольцами – как вам нравится.

Смешиваем все эти продукты (можно сразу в форме, предварительно смазанной маслом).

Посыпаем солью и перцем, выдавливаем туда чеснок и перемешиваем со сметаной. Если мешали в форме, то разровняйте, если нет, то уложите в форму. Сверху обильно посыпаем натертым сыром.

Выпекаем в духовом шкафу при температуре в 190° около часа. Если вдруг сыр начнет подгорать, то прикройте фольгой и убавьте температуру.

Вот и готово куриное филе с картошкой в духовке.

Картошка с куриным филе и помидорами

Предлагаем вам приготовить куриное филе, запеченное с помидорами и картошечкой. Для этого рецепта нам необходимы:

  • Картофель – 1,5 кг;
  • Яйцо – 1 шт;
  • Майонез - 1 столовая ложка;
  • Мясо курицы – 1 кг;
  • Помидоры – 3 шт;
  • Лук репчатый – 2-3 шт;
  • Сыр (любой твердый) – 150 гр;
  • Соль, перец – по вкусу.

Курочку мелко режем на кубики. Выкладываем с миску, добавляем соль и перец. Лук чистим и режем полукольцами, добавляем к мясу.

Теперь приготовим маринад: смешиваем слегка взбитое яйцо с майонезом.

куриное филе с картошкой под сыром в духовке

Заправляем мяско и ставим в холодильник на 2 или 3 часа.

В это время займемся картошечкой.

Чистим клубни и варим. Не забываем посолить воду. Когда она приготовится, крупно режем.

Помидоры нарезаем кольцами.

Форму обрабатываем с помощью растительного масла. Укладываем куски картошечки на дно срезами. Сверху – кружочки помидоров. Затем кладем курочку вместе с маринадом. Посыпаем тертым сыром. Далее помещаем в духовой шкаф, предварительно разогретый до температуры в 180°, примерно на полчаса.

Запеченное филе курицы с картошкой и помидорками готово!

Картошка и курица с сырно-майонезным соусом

Еще один несложный вариант приготовить куриное филе с картошкой в духовке. Для этого способа нам нужны:

  • Курица – 0,5 кг;
  • Картофель – 1 кг;
  • Майонез – 150 гр;
  • Чеснок – 2-3 зубчика;
  • Сыр (любой твердый) – 200 гр;
  • Соль, перец и другие приправы – по вкусу;
  • Масло растительное – чтобы смазать форму.

Картофельные клубни чистим и режем пластиками.

Курочку моем и режем некрупными кубиками. В майонез выдавливаем чеснок, добавляем специи. Я обычно кроме черного перца использую такие приправы, как хмели-сунели, куркуму и смесь перцев.

Главное не переборщить. Сыр, натёртый на крупной терке, и смешиваем с соусом.

В смазанную форму раскладываем пластики картошечки и промазываем слой соусом. Затем выкладываем мяско и снова соус, только побольше.

Выпекаем в разогретом до температуры в 180° духовом шкафу около 40 минут. Запеченная с куриным мясом картошка в майонезно-сырном соусе готова!

Как видите, запеченное с картофелем мясо курицы простое с приготовлении, но при этом очень вкусное! Кроме мяса грудки в приготовлении этого блюда можно использовать и другие части курочки, – например, ножки.

Также не бойтесь экспериментировать и добавлять разные овощи, не только помидоры, но баклажаны, кабачки и болгарские перцы. В любом случае получится вкусно!

Приятного аппетита!

2
19.04.2018
Викторович
На дно положите слой томатов, лука и мяса, сверху – картофель.
Виссарионовна
Оладьи из кабачков придутся по вкусу и взрослым, и детям.