Меню сайта

Куриное филе с овощами тушеное в мультиварке


Содержание статьи:
  • Куриное филе с овощами в мультиварке - рецепт с перцем и помидорами
  • Куриное филе с овощами и томатной пастой в мультиварке
  • Форма поиска
  • Куриное филе с овощами, зеленым горошком и цветной капустой в мультиварке
  • Куриное филе с овощами и рисом в мультиварке
  • Куриное филе с овощами, брокколи и брюссельской капустой в мультиварке
  • Куриное филе с овощами и картофелем в мультиварке
  • Куриное филе с овощами и баклажанами в мультиварке
  • Куриное филе с овощами и кабачками в мультиварке
  • Куриное филе с овощами и грибами в мультиварке
  • Куриное филе с овощами, спагетти и сметаной в мультиварке
  • Куриное филе с овощами, макаронами и помидорами в мультиварке
  • Куриное филе по-строгановски в мультиварке
  • Куриное филе с овощами под сырной корочкой в мультиварке
  • Куриное филе с овощами в сливочном соусе в мультиварке
  • Куриное филе с овощами и ананасами в мультиварке
  • Куриное филе с овощами в соусе терияки в мультиварке
  • Видео: Курица с овощами в мультиварке
  • Как вкусно и быстро приготовить куриное филе в мультиварке: легкие рецепты
  • Рецепт куриного мяса со сливками в мультиварке
  • Куриная грудинка с молодой картошкой
  • Нежное филе куриное с овощами в фольге
  • Куриная грудка с грибами: сытно и вкусно
  • Диетическое куриное филе на пару
  • Куриная грудинка по-азиатски с соевым соусом
  • Молочное куриное филе
  • Традиционная куриная грудинка с макаронами
  • Полезные советы

  • Видео: Курица тушеная с овощами в мультиварке

    Куриное филе относится к разряду универсальных ингредиентов – его можно подавать практически к любому гарниру, а сочетается оно со всеми вспомогательными компонентами. Еще плюс заключается в том, что курица, особенно филейная часть, готовится очень. Поэтому она отлично сочетается с овощами и соусами, которые так же не требуют длительного времени приготовления.

    Содержание статьи

    Несмотря на все положительные качества куриной тушки, у нее есть один весомый недостаток, с которым часто встречаются особенно неопытные хозяйки – мясо выходит суховатым.

    Поэтому, учтите некоторые рекомендации при готовке куриного филе в мультиварке:

    • Филейную часть желательно брать в охлажденном виде. Ведь после размораживания уйдет вся влага, и мясо получится суховатым.
    • Мясо перед готовкой нужно вымыть, обрезать пленки и прочие лишние части. А главное – дайте ему полежать 10-15 мин. на доске. Тогда соки равномерно распределятся по всему куску.
    • Если хотите приготовить грудку целиком, тогда обязательно используйте маринад. Не стоит брать слишком сложные и замысловатые варианты, достаточно просто воспользоваться солью с перцем и любимыми специями – этого вполне хватит.
    • Используйте чеснок.

      Он отлично сочетается с любым мясом, насыщая его невероятным ароматом и нежным вкусом.

    • Также старайтесь добавлять томаты, баклажаны, перец и лук. Это те продукты, которые придают блюду сочность, а саму курицу пропитывают необходимым соком.
    • Используйте зелень. Можно брать любую – укроп, петрушку, сельдерей и даже крапиву. Также не забывайте о зеленом луке. Такие составляющие не только напитают блюдо витаминами, но и придадут ему аппетитность.
    • Если вам нужен режим «Жарка», тогда включите прибор на несколько минут раньше. Чтобы он успел прогреться. А уже потом бросайте ингредиенты.

    На заметку! Если вы решите приготовить курицу на пару, то в чашу можно наливать не только воду, но и фруктовые соки.

    К ним также можно еще добавить специи. Это придаст необычный вкус блюду и непередаваемый аромат.

    Куриное филе с овощами в мультиварке - рецепт с перцем и помидорами

    Необходимые составляющие:

    • куриное филе – 600-800 гр.;
    • разноцветный болгарский перец – по 1 шт.;
    • лук – 2 головки;
    • чеснок – 4-5 зубчиков;
    • помидор – 2-3 шт.;
    • бульон – 0,5 стакана;
    • лимонный сок – 1 столовая ложка;
    • соль, перец, зелень – по вкусу.

    Сразу стоит отметить, что бульон можно заменить растворимыми кубиками. В крайнем случае, можно использовать воду:

    • Сначала нужно подготовить все компоненты.

      Лук нужно очистить и нарезать полукольцами. Кстати, при желании можно брать больше лука или наоборот, уменьшить его количество. Учитывайте вкусовые приоритеты в еде вашей семьи.

    • Перец нужно нарезать соломкой. Помидоры стоит нашинковать кубиками среднего размера. Старайтесь образовавшийся сок не проливать, поскольку он пригодится для готовки.
    • Чеснок нужно порезать мелкими кубиками. Чеснокодавилкой пользоваться не стоит. Слишком мелкие частицы не передадут блюду того насыщенного аромата.
    • Куриное филе нарезать соломкой. Главное – разрезать только поперек волокон.

      Тогда мясо получится более мягким и сочным. Акцент на последнем критерии, поскольку при таком способе нарезки мясо лучше впитывает сок и специи.

    • В чашу мультиварки выложить помидоры, залить их бульоном. Перемешайте перец, лук и чеснок, затем также выложить сверху помидоров.
    • Теперь очередь специй и приправ. Вы можете использовать их на свое усмотрения. Главное – должна быть соль, перец и приправа к курице.

      В универсальных мясных специях, как правило, есть и дополнительные необходимые компоненты.

    • Филе выкладывать сверху. Приправлять его не. Перемешивать блюдо также не стоит. Выбрать режим «Тушение» на 60 мин.
    • За 30 мин. до окончания цикла добавить лимонный сок. После чего блюдо аккуратно перемешать деревянной лопаткой, а сверху посыпать зеленью, лучше свежую.

    Куриное филе с овощами и томатной пастой в мультиварке

    Если под рукой не нашлось свежих помидор, то смело используйте томатный сок или томатную пасту.

    Предварительно ее стоит развести в воде из расчета 1 столовая ложка пасты на 1 стакан воды. Это необязательное условие, но в жидком состоянии томатная паста сможет максимально насытить и другие компоненты своими качествами.

    Возьмите:

    • 500-600 г куриного филе;
    • 2 луковицы среднего размера;
    • 1 большая морковь;
    • 3 болгарских перца, желательно разноцветных;
    • 3-4 зубчика чеснока;
    • 1 столовые ложки томатной пасты или 1 стакан томатного сока;
    • 1 чайные ложки муки;
    • 0,5 стакана воды;
    • специи и зелень.

    Приготовление:

    • Лук нашинкуйте полукольцами, мясо разделайте на куски размером в 2-3 см.
    • Перец можно порезать соломкой, толщиной в 1 см.

      Морковь измельчите кубиками. Чеснок разрежьте на пластины или их половинки.

    • Включили режим «Жарка» и дождались, пока прогреется чаша.

      Форма поиска

      Выложите курицу и обжарьте до тех пор, пока мякоть не примет светлый тон.

    Важно! Во время жарки блюдо не солить.

    • Бросаем лук и морковь. Жарить нужно до тех пор, пока не появится золотистая корочка, а морковь размягчится.
    • Теперь осталось добавить перец, чеснок и томатный сок или пасту. Посолить и поперчить. Поджарить все еще минут 5.
    • Затем развести муку в воде и влить в блюдо. Переключится на режим «Тушение» и готовить в течение 35 мин.
    • За 10 мин. до конца готовки обильно посыпать рубленой зеленью.

    Куриное филе с овощами, зеленым горошком и цветной капустой в мультиварке

    Это блюдо будет не только вкусным, но и полезным.

    Некоторые ингредиенты можно добавлять или корректироваться на свое усмотрение. На гарнир можно подать и картошку, и кашу, и макароны. А главное – его выходит много, поэтому такой вариант отлично подойдет для большой семьи.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 300-400 гр.;
    • зеленый горошек – 1 стакан свежего или замороженного;
    • цветная капуста – 350 гр.;
    • луковица;
    • морковь;
    • сладкий перец – 2 шт.;
    • чеснок – несколько зубчиков;
    • вода – 0,5 стакана;
    • сметана – 5 столовая ложка;
    • карри или куркума – щепотка;
    • соль, перец, зелень – по вкусу.

    Приготовление:

    • Лук нашинковать, морковь порезать тонкой соломкой средней длины. Включить режим «Жарка». В разогретую чашу бросить овощи и обжарить до золотистого цвета.

      Жарить лучше с открытой крышкой, но если морковка получилась слишком крупной, тогда лучше использовать крышку.

    • Курицу нарезать средними кусочками или полосками. Но не делайте слишком мелких квадратов. Филейная часть уварится в процессе готовки, и мясо может получится слишком сухим.
    • Бросить в мультиварку и обжарить еще пару минут с луком и морковкой. Высыпать горошек и цветную капусту. Посолить, поперчить.
    • Если вы не фанат приправы карри, то замените ее куркумой. Она имеет не на столько выраженный вкус.

      Главная задача данных специй – внести золотистый оттенок в готовое блюдо.

    • Отправить сметану в чашу и влить воду. Переключиться на режим «Тушение» и готовить 60 мин, чтобы горошек был мягкий, а блюдо нежным и сочным.
    • За пять минут до завершения цикла выдавить чеснок и посыпать блюдо зеленью.

    Куриное филе с овощами и рисом в мультиварке

    Рис с курицей и овощами – это уже полноценное, достаточно сытное блюдо. А овощи вносят свою нотку полезных элементов.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 1 тушка;
    • рис пропаренный – 1 стакан;
    • луковица;
    • морковь – 1 шт.;
    • перец сладкий красный и зеленый – по 1 шт.;
    • кукуруза – 0,5 стакана;
    • стручковая фасоль – 200 г (по желанию);
    • целая головка чеснока;
    • оливковое или растительное масло – 1 столовая ложка;
    • вода – 2 стакана;
    • специи и зелень – на свое усмотрение.

    Приготовление:

    • Лук мелко нашинкуйте, морковь измельчите на небольшие кубики, а курицу разрежьте на кусочки.
    • Влейте в чашу мультиварки масло и включите режим «Жарка».

      Обжарьте лук до золотистого оттенка, затем добавьте к нему курицу и морковь. Жарить еще 12 мин., периодически помешивая.

    • Добавьте кубики перца, кукурузу и стручковую фасоль. Старайтесь выкладывать продукты слоями.
    • Затем промойте рис до прозрачности воды и выложите в чашу.
    • Все это посыпать специями и залить водой. Кстати, для красивого желтого цвета плова нужно добавить 0,5 ч. л. куркумы. Воду добавлять лучше ложкой, чтобы не перемешать ингредиенты.
    • В средину нужно поместить головку чеснока. Предварительно его нужно очистить от верхней шелухи.
    • Переключить на режим «Плов» и готовьте по установленному таймером времени.

      После выключения нужно оставить еще на 15-20 мин. в режиме «Подогрев». Тогда рис выйдет рассыпчатым.

    Куриное филе с овощами, брокколи и брюссельской капустой в мультиварке

    Запас витамина С и большое содержание бета-каротина – это лишь малая часть всех полезных свойств такого блюда. Этот кулинарный шедевр смело можно назвать источником молодости и красоты, а для детей он станет кладезем минералов.

    Ингредиенты:

    • курица – 1 филейная часть;
    • брокколи – 300-400 гр.;
    • брюссельская капуста – 350 гр.;
    • стручковая фасоль – 200 г (по желанию);
    • луковица;
    • морковь – 1 шт.;
    • перец сладкий – 1 шт.;
    • сметана – 3 столовая ложка;
    • крахмал – 1 столовая ложка;
    • вода – 1 стакан;
    • растительное масло;
    • специи и зелень.

    Ингредиенты:

    • Курицу порезать на крупные кусочки.

      Выставить режим «Жарка». Выложить на разогретую чашу с растительным маслом. Обжарить 7 мин.

    • Добавить измельченный лук и тертую морковь. Кстати, ее можно порезать короткой и тоненькой соломкой. Обжарить еще 8-9 мин.
    • Выложить перец, брокколи, фасоль и капусту.
    • В сметану добавить крахмал и специи. Вылить сверху остальных компонентов. Залить водой.
    • Выставить режим «Тушение» и готовить 60 мин. Дождаться окончания цикла, выложить на блюдо и посыпать рубленой зеленью.

    Куриное филе с овощами и картофелем в мультиварке

    Еще один рецепт, который создаст полноценное блюдо. Более того, его можно подавать и на обычный ужин, и на праздничный стол. Гости и домочадцы обязательно попросят добавки.

    Ингредиенты:

    • филейная часть курицы – 1 шт.;
    • картофель – 4 клубня;
    • морковь – 1 шт.;
    • лук – 1 единица;
    • перец сладкий – 1 шт.;
    • помидор – 2 шт.;
    • капуста – 200 гр.;
    • сметана – 2 столовая ложка;
    • вода – 200 мл;
    • специи и зелень – по вкусу.

    Приготовление:

    • Курицу нарезать кубиками.

      Влить в чашу масло, выставить режим «Жарка» и выложить филе. Обжарить в течение 15 мин.

    • Затем добавить кубики лука и морковки. Обжарить до золотистого цвета.
    • После чего выложить нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту.
    • Влить горячую воду и выставить цикл «Тушение».
    • Помидоры обдать кипятком и снять с них кожу. Взбить блендером с перцем до однородного состояния. Добавить сметану, специи и зелень. Через 20 мин. готовки влить сверху курицы с овощами.

      Перемешать и готовить до окончания программы.

    Куриное филе с овощами и баклажанами в мультиварке

    Курица с баклажанами пришла к нам из восточной и среднеазиатской кухни. Главный тандем во вкусе вносит курица, насыщенная соком баклажана. А остальные овощи обогащают и дополняют блюдо.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 2 тушки;
    • баклажан – 2 шт.;
    • лук – 2 головки;
    • морковь – 1 единица;
    • чеснок – несколько зубчиков;
    • помидоры – 2 шт.;
    • вода – 200 мл;
    • специи и зелень – по вкусу.

    Приготовление:

    • Включить режим «Жарка», влить в чашу масло.

      После нагрева бросить нашинкованный лук. Обжарить до золотистого цвета.

    • К нему добавить кусочки филе. Когда курица посветлеет, бросить тертую морковь. Жарить еще 7 мин.
    • Баклажаны желательно очистить от кожуры. Но если это молодые овощи, тогда можно просто порезать полукольцами, не очищая. Добавить к курице.
    • Помидоры предпочтительнее брать небольших размеров, чтобы разрезать их на четыре части. Если же под рукой лишь большие, тогда нарежьте их дольками. Так же добавить в чашу к остальным продуктам.
    • Перемешать деревянной лопаткой. Влить горячую воду. Добавить соль, перец, измельченный чеснок и немного карри. Выставить режим «Тушение», и готовить соответствующее режиму время.
    • После окончания программы посыпать зеленью.

      И можно подавать на стол.

    Куриное филе с овощами и кабачками в мультиварке

    Кабачки, как и курица, прекрасно сочетаются с другими компонентами. Также они имеют нежную текстуру, а кабачки насыщают курицу необходимым соком. Нельзя не отметить, что такое блюдо еще считается и диетическим. Поэтому подходит даже тем, кто следит за фигурой.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 1 тушка;
    • кабачки – 2 шт.;
    • лук – 1 шт.;
    • морковь – 1 шт.;
    • сметана – 2 столовая ложка;
    • специи и зелень – по вкусу.

    Приготовление:

    • Выставить режим «Жарка», влив в чашу немного подсолнечного масла.
    • Бросить нашинкованный лук.

      Обжарить до прозрачности.

    • Морковь очистить, разрезать пополам, нарезать тонкими четвертинками. Присоединить к луку и обжарить 5 мин.
    • Курицу нарезать среднего размера кусочками и бросить к овощам. Жарить 15 мин, не забывая переворачивать.
    • Кабачки нарезать четвертинками. Соединить с овощами. Учтите, что кабачки в процессе готовки выделяют сок. Поэтому воду добавлять не нужно.
    • Переключиться на режим «Тушение» и готовить 45 мин. За 10 минут до окончания режима влить сметану со специями и зеленью. Аккуратно перемешать, чтобы не превратить овощи в кашу.

    Куриное филе с овощами и грибами в мультиварке

    Сразу стоит отметить, что для такого рецепта можно взять уже готовую замороженную смесь.

    Они бывают разной фирмы и с разными наполнителями. Выбирайте ту, которая придется вам по душе. Но хуже точно не станет, если взять свежие продукты.

    Ингредиенты:

    • куриная грудка – 2 шт.;
    • грибы шампиньоны, но можно взять и другие – 600 гр.;
    • луковица;
    • морковь и кабачок – по 1 шт.;
    • перец болгарский – 2 шт.;
    • брокколи – 200 гр.;
    • соль и специи – по вкусу.

    Приготовление:

    • Выставить режим «Жарка». Влить в чашу масло и выложить слой небольших кусочков курицы.
    • Обжарить до золотистого цвета с каждой стороны.
    • Грибы нашинковать небольшими пластинами и добавить к курице.

      Жарить, помешивая, еще 10 мин.

    • После чего добавить половики морковки, квадратики лука, полоски перца, баклажаны и небольшие соцветия брокколи.
    • Посолить, поперчить и закрыть крышкой. Готовить еще 15 мин, периодически аккуратно помешивая.
    • После звукового сигнала посыпать свежим зеленым луком и рубленой зеленью петрушки с укропом.

    Куриное филе с овощами, спагетти и сметаной в мультиварке

    Ингредиенты:

    • филе – 400 гр.;
    • спагетти – 200 гр.;
    • брокколи и цветная капуста – по 100 гр.;
    • луковица;
    • морковь;
    • вода – 200 мл;
    • сметана – 3 столовая ложка;
    • специи и соль – по вкусу;
    • зелень укропа.

    Приготовление:

    • Выставить режим «Жарка» и влить растительное масло в чашу.
    • Дождавшись ее нагрева, выложить кусочки курицы.

      Обжарить 4 мин.

    • Приплюсовать нашинкованный лук и тертую морковь. Жарить до золотистого цвета.
    • Добавить брокколи и цветную капусту. Если соцветия слишком большие, измельчите. Для этого нужно отламывать небольшие порции. Выложить к курице.
    • Высыпать спагетти. Их желательно переломить пополам. Залить водой и выставить функцию «Плов».
    • Через 15 мин. сметану смешать со специями и зеленью. Вылить сверху пасты с курицей. Не перемешивать. Дождаться окончания программы.

    Куриное филе с овощами, макаронами и помидорами в мультиварке

    На первый взгляд это банальное и непринужденное блюдо, но результат будет потрясающим.

    Макаронные изделия можно брать любые. А овощи можно добавлять по сезону.

    Ингредиенты:

    • филе курицы – 1 тушка;
    • макароны – 200 гр.;
    • чеснок – 3 зубчика;
    • баклажаны – 1 единица (необязательно);
    • помидор – 2 шт.;
    • томатная паста – 1 столовая ложка;
    • лук – 1 шт.;
    • цветная капуста - 1 маленький кочан;
    • перец болгарский – 2 шт.;
    • зелень – кинза и укроп;
    • соевый соус – 2 столовая ложка;
    • соль и специи – по вкусу.

    Приготовление:

    • Куриную грудку нужно нарезать полосками толщиной в 1-1,5 см.

      Длину можно брать произвольно. Но старайтесь разрезать филе поперек волокон. Тогда мясо не будет слишком сухим.

    • Выложить в миску, влить соевый соус и бросить измельченный чеснок. Также добавьте щепотку соли и любимые специи. Перемешайте и оставьте мариноваться на 40-45 мин.
    • Макаронные изделия и капусту нужно немного отварить – до состояния аль дэнтэ. Слить воду и обязательно положите кусочек сливочного масла, чтобы макароны не слиплись.
    • Выставить режим «Жарка», влить немного масла и выложить полоски филейной части.

      Куриное филе по-строгановски в мультиварке

      Обжарить до золотистой корочки. Мясо вынуть и отложить в сторону.

    • Баклажаны порезать кубиками, лук нашинковать полукольцами, перец – соломкой. Все это поместить в чашу и обжарить в течение 10 мин.
    • Томатную пасту нужно немного развести в воде. Ее количество не должно быть больше половины стакана. Влить к овощам. Бросаем кусочки помидор, если томаты маленькие, то можно класть целые овощи. Обжариваем еще 5-7 мин.
    • Теперь осталось добавить макароны, капусту и обжаренное мясо. Все хорошо перемешать, чтобы получилась равномерная масса. Достаточно 15 мин.
    • Блюдо перед подачей нужно посыпать тертым сыром и рубленым укропом, а украсить листиками кинзы.

    Куриное филе с овощами под сырной корочкой в мультиварке

    Это будет действительно праздничное блюдо, которое по вкусу превзойдет все ожидания гостей.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 2 части;
    • баклажан – 2 шт.;
    • перец – 2 шт.;
    • луковица;
    • картошка – 3-4 клубня;
    • помидоры – 2-3 единицы;
    • брокколи или цветная капуста – 100 гр.;
    • томатная паста или сок – 1 столовые ложки /1 стакан;
    • вода – 250 мл;
    • сыр твердый – 100-120 гр.;
    • соль и специи – по вкусу.

    Приготовление:

    • Овощи нужно нарезать квадратиками примерно одного размера.

      Кстати, баклажан в данном случае желательно почистить. Помидоры нужно нарезать кружочками и отложить в сторону. Брокколи порвать на кусочки.

    • Выбрать режим «Жарка» и поместить все овощи в нагретую чашу. Жарить 7-8 мин.
    • Курицу порезать небольшими квадратами и добавить к овощам. Сверху выложить слой помидоров.
    • Добавить воду и специи. Переключится на режим «Тушение».
    • Через 30 мин. посыпать тертым сыром. После чего переключить на опцию «Выпечка».
    • Ждать окончания программы не. Достаточно 15-20 мин. В завершение посыпать рубленой зеленью.

    Куриное филе с овощами в сливочном соусе в мультиварке

    Ингредиенты:

    • курица – 1 филейная часть;
    • молоко – 2 стакана;
    • мука – 2 чайные ложки;
    • перец, лук – по 1 шт.;
    • брокколи - 1 маленький качан;
    • картофель – 2 клубня;
    • мускатный орех – щепотка;
    • сушеная зелень;
    • специи – по вкусу.

    Приготовление:

    • Курицу не нужно нарезать кусочками.

      Целая филейная часть сделает блюдо приздничным. Но это не строгое правило. При желании можете нарезать соломкой или любой другой формы.

    • Выставить режим «Жарка», смазать чашу маслом. Грудку обжарить до золотистой корочки с двух сторон. После чего выключить мультиварку.
    • Следующий шаг очень важен – молоко должно быть холодным. Всыпать в него муку, но делайте это порционно, чтобы не было комков. Сюда же добавить мускатный орех, зелень и специи.
    • Теперь нужно залить грудку. И включить режим «Жарка», потребуется 25 мин. Следите и периодически переворачивайте курочку.
    • Смешать порезанные овощи. Картофель порезать соломкой, перец – полосками, а брокколи порвать на небольшие части.
    • Овощи готовятся отдельно в режиме «Варка на пару».

      Это позволит им сохранить максимум полезных свойств и красивый внешний вид.

    Куриное филе с овощами и ананасами в мультиварке

    Сладкие ананасы вносят нотку пикантности и необычности блюду. И такое яство не оставит никого равнодушным.

    куриное филе с овощами тушеное в мультиварке

    Тем более, блюдо сможет не только украсить ваш стол, но и заполнить изумительным ароматом сам дом.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 1 тушка;
    • консервированные ананасы – 1 банка;
    • перец сладкий;
    • луковица;
    • соевый соус – 2 столовая ложка;
    • мука – 1 столовая ложка;
    • специи – по вкусу.

    Приготовление:

    • Курицу порезать произвольными кусочками. Выставить режим «Жарка», добавить немного масла и обжарить до золотистого цвета. Вынуть и отставить в сторону.
    • Перец порезать полосками, луковицу нашинковать полукольцами и бросить жариться в этом же масле. Буквально на 5-7 мин.
    • Теперь нужно ввести муку.

      Делать это нужно аккуратно, чтобы не образовались комки. Обжарить еще 2 мин.

    • Добавить курицу, влить соус и посыпать любимыми приправами. Накрыть крышкой, выбрать режим «Тушение». Готовить до окончания времени режима.
    • Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

    Куриное филе с овощами в соусе терияки в мультиварке

    По рецепту требуется вино мирин, но его можно заменить другим сухим вином. Саке, которое считается японской водкой, можно заменить водкой.

    Поверьте, блюдо в итоге получится не менее изумительным и необычным.

    Ингредиенты:

    • куриное филе – 2 части;
    • саке, мирин и соевый соус – по 100 мл;
    • морковь;
    • сладкий перец;
    • перец чили – 1/3 части;
    • кунжут – для присыпки;
    • коричневый сахар – 1 ч. л.

    Приготовление:

    • Смешать жидкие компоненты и сахар. Выставить режим «Варка». Не нужно дожидаться окончания цикла, смотрите на объем жидкости.

      Она должна уменьшиться в два раза.

    • Курицу нарезать брусочками. Добавить перец чили. Предварительно его нужно разрезать на 3-4 части. Залить соусом.
    • Добавить немного масла, переключиться на режим «Жарка» и обжарить по отдельности полукольца моркови и полоски перца.
    • Затем обжарить кусочки курицы, периодически поливая оставшимся соусом.
    • В конце смешать все ингредиенты и потушить минут 5.
    • Перед подачей посыпать кунжутом.

    Видео: Курица с овощами в мультиварке

    Как вкусно и быстро приготовить куриное филе в мультиварке: легкие рецепты

    03 5520

    Филе – нежирное и мягкое мясо курицы с однородной структурой, в котором практически отсутствует пленка и прожилки.

    Благодаря этому оно подходит для диетических блюд. Существует масса рецептов его приготовления, отличающихся способами обработки, дополнительными ингредиентами и специями.

    При наличии на кухне такого агрегата, как мультиварка, шансы порадовать близких разнообразным и полезным меню увеличиваются. Блюда из птицы, сделанные в ней, получаются мягкими и сочными, и кроме этого, по утверждениям производителей кухонной бытовой техники, сохраняют все аминокислоты и витамины.

    Рецепт куриного мяса со сливками в мультиварке

    Сливочно-грибной, сливочно-сырный, сливочно-томатный, а также другие соусы на основе кисломолочных продуктов отлично гармонируют с курицей.

    Компоненты:

    • Куриная грудка – 550 граммов;
    • Лук небольшой – 1 головка;
    • Морковь средняя – 1 штука;
    • Сливки нежирные – 220 миллилитров;
    • Оливковое масло – 2 столовые ложки;
    • Соль, специи – по вкусу;
    • Плавленый сыр сливочный – 2 штуки.

    Моем и просушиваем филе.

    Нарезаем острым ножом небольшими кубиками, предварительно сняв пленку с мяса. Активируем функцию обжаривания, наливаем масло и приступаем к его приготовлению.

    Чистим и шинкуем овощи полукольцами средней толщины, добавляем их к мясу и все вымешиваем. Солим и всыпаем специи. Когда овощи обжарились, кладем сливки и натертый сыр.

    Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

    Вымешиваем и переключаем прибор на функцию тушения и доготавливаем еще 50 минут. Гарнир к этому блюду – спагетти.

    Куриная грудинка с молодой картошкой

    Прекрасное блюдо на полдник для каждого члена семьи – мясо курицы с молодым картофелем в электроприборе.

    Компоненты:

    • Куриное филе – 450 граммов;
    • Картошка средняя – 6 штук;
    • Лук средний – 1 головка;
    • Морковь небольшая – 1 штука;
    • Лист лавра – 1 штука;
    • Перец горошек – 3 зерна;
    • Сливочное масло – 50 граммов;
    • Вода очищенная – 1 мультистакан;
    • Соус из томатов – 2 столовые ложки;
    • Соль, специи – по вкусу.

    Чистим и промываем овощи.

    Шинкуем лук и морковь брусками, а картошку – средними кубиками.

    Включаем прибор на обжаривания, кладем в чашу масло и порезанные овощи (кроме картошки).

    Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

    На кухонной доске острым ножом разделываем мясо, тоже на кубики. Выкладываем его к овощам с картошкой, добавляем специи, соль, томатный соус и лист лавра.

    Все перемешиваем и, переключив на функцию тушения, оставляем готовиться на 40 минут.

    Нежное филе куриное с овощами в фольге

    Приготовление блюда в фольге – это один из наиболее интересных способов термической обработки, позволяющий сохранить практически все ароматические вещества и энергетическую ценность.

    Компоненты:

    • Куриная грудка – 600 граммов;
    • Баклажан средний – 1 штука;
    • Помидор небольшой – 2 штуки;
    • Лук – 1 головка;
    • Чеснок – 1 зубок;
    • Приправы для курицы – 1 пакетик;
    • Сыр – 150 граммов;
    • Соль – по вкусу.

    В глубокой стеклянной миске маринуем в приправах филе.

    Промываем, чистим и нарезам кольцами баклажаны, томаты и лук.

    Шинкуем толстыми квадратными слайсами сыр. Делаем лодочку из фольги.

    В середину кладем мясо, сверху слоями – лук, помидоры, натертый чеснок, баклажан и завершаем сыром. Таким образом делаем несколько порций. Закрываем фольгу.

    Включаем на приборе выпечку и готовим 45 минут. Перед едой фольгу можно снять либо оставить.

    Куриная грудка с грибами: сытно и вкусно

    Мультиварки компании Редмонд считаются наиболее универсальными кухонными агрегатами, позволяющими приготовить практически любое блюдо. Выбрав необходимые температурный и временной режимы, можно сделать вкусное и полезное кушанье из курятины с грибами.

    Компоненты:

    • Филе куриное – 600 граммов;
    • Лук средний – 1 головка;
    • Шампиньоны – 300 граммов;
    • Сметана нежирная – 150 миллилитров;
    • Масло растительное – 3 столовые ложки;
    • Соль, специи – по вкусу.

    Промываем, чистим и шинкуем лук с грибами.

    Мясо нарезаем на продолговатые полоски длиной 3 сантиметра. Включаем прибор в режим жарки и закладываем туда порезанное филе.

    В глубокой сковороде пассируем овощи с растительным маслом. После обжаривания, перекладываем к мясу, солим, добавляем специи, заливаем сметаной и, хорошо перемешав, продолжаем готовить при функции тушения 40 минут.

    Диетическое куриное филе на пару

    Куриная грудинка на пару с овощами или гарниром – отличный диетический завтрак для детей. Филе, богатое протеинами, зарядит их силами на весь день.

    Компоненты:

    • Куриное филе – 300 граммов;
    • Вода очищенная – 1 литр;
    • Соль – щепотка.

    Наливаем в чашу прибора холодную воду, ставим специальную решетку для блюд на пару.

    Кладем сверху грудку (при желании можно положить морковь, свеклу), запускаем режим «Пар» и готовим 40 минут. Вынимаем, солим, нарезаем на порционные слайсы и добавляем гарнир.

    Куриная грудинка по-азиатски с соевым соусом

    Если вам захотелось разнообразить меню и поэкспериментировать, куриная грудка в соевом соусе один из вариантов блюд это сделать.

    Компоненты:

    • Куриная грудка – 450 граммов;
    • Соевый соус – 150 миллилитров;
    • Соль – по вкусу;
    • Лук небольшой – 1 головка;
    • Приправа для курицы -1 пакетик.

    Промываем мясо.

    Шинкуем толстыми слайсами вдоль волокон, так чтобы из одной грудки получилось 5 штук. Хорошо отбиваем молотком.

    В стеклянную миску наливаем соевый соус. Всыпаем приправу и кладем мариноваться на час. Через 45 минут добавляем порезанный полукольцами лук.

    Также рекомендую!
    Рецепты приготовления куриного филе в мультиварке: со сливочным соусом, с овощами в фольге.

    Закладываем в мультиварку промаринованные продукты и запускаем готовиться на 35 минут в функции тушения. Для этого блюда подойдут гарниры из риса или гречки.

    Молочное куриное филе

    Это блюдо отличается особой нежностью имеет приятный вкус. Сочности ему придаст молоко.

    Компоненты:

    • Куриная грудка – 450 граммов;
    • Специи для курицы – 1 пакетик;
    • Молоко нежирное – 150 миллилитров;
    • Лук небольшой – 1 головка;
    • Морковь средняя – 1 штука;
    • Растительное масло – 2 столовые ложки;
    • Небольшие томаты – 2 штуки;
    • Соль – по вкусу.

    Подготавливаем овощи.

    Ставим на конфорку сотейник, наливаем масло и обжариваем овощи. Шинкуем мясо небольшими кубиками и добавляем его туда.

    Помидоры нужно окатить кипятком, чтобы снять кожуру было легче.

    Их нужно порезать на кубики и заложить в электропибор, а следом выложить мясо с зажаркой. И последнее: посолить, добавить специи, залить все молоком, перемешать и протушите 45 минут.

    Традиционная куриная грудинка с макаронами

    Для приготовления требуется совсем немного времени, но результат отличается отличными вкусовыми качествами.

    Компоненты:

    • Филе куриное – 350 граммов;
    • Сыр – 200 граммов;
    • Макароны из пшеницы твердых сортов – 200 граммов;
    • Лук небольшой – 1 головка;
    • Соус из помидоров – 2 столовые ложки;
    • Масло растительное – 3 столовые ложки;
    • Соль, специи – по своему вкусу;
    • Вода очищенная – 200 миллилитров;
    • Морковь средняя – 1 штука.

    Чистим, промываем и шинкуем овощи соломкой, то же проделываем и с мясом.

    Наливаем в прибор масло, закладываем подготовленные продукты и запускаем режим жарки.

    Добавляем соус, специи, солим и хорошо все вымешиваем. Подливаем воду и всыпаем макароны. Закрываем и переключаем режим приготовления каши на 23 минуты.

    По готовности притрушиваем тертым сыром и даем постоять 10 минут. По желанию украшаем свежим базиликом или укропом.

    Полезные советы

    1. Для блюд из куриной мякоти используйте только охлажденное мясо. Филе само по себе считается сухим, а после размораживания потеряет большое количество влаги, так что его не получится сделать сочным даже при помощи соуса;
    2. Не используйте макаронные изделия быстрого приготовления: в мультиварке они превратятся в кашу;
    3. Для приготовления сливочных или молочных соусов применяйте только свежую молочку, иначе во время приготовления соус свернется, расслоится, и блюдо будет испорчено;
    4. Не нарезайте куриную грудку слишком мелко, во время приготовления она ужарится и будет выглядеть неэстетично.

    Куриное мясо хорошо сочетается с целым рядом пряных трав: базиликом, мятой, тимьяном и чабрецом.

    В качестве приправ обычно используют черный, белый и красный перец, а также куркуму.


    Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

    Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

    Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

    3
    17.05.2018
    МИХАЙЛОВИЧ
    Затем очистите яблоко, разрежьте на четыре части, удалите сердцевину и порежьте ломтиками.
    ВЯЧЕСЛАВОВИЧ
    Далее раскладываем слой моркови, затем перец, помидоры, солим, затем слой лука и в завершении — мясо.
    Виктория
    В одной порции: 250 ккал/1060 к Дж; белки – 6 г; жиры – 38 г; углеводы – 3 г; Это очень вкусный салат, и я могу вам его посоветовать.