Меню сайта

Как вкусно приготовить фасоль



Видео: ВКУСНАЯ ФАСОЛЬ С МЯСОМ В МУЛЬТИВАРКЕ, МУЛЬТИВАРКА #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Как вкусно приготовить фасоль в мультиварке

10 7308

Фасоль — очень полезный и нужный для работы всего организма продукт. Она богата на аминокислоты. Также в ней есть полезные белки, которые прекрасно могут заменить белки мяса.

По этой причине фасоль и все бобовые можно смело использовать вместо мяса. К тому же, фасоль обладает рядом других полезных свойств, в частности она богата на витамины группы, а также минералы в виде калия, кальция, фосфора и серы.

Хороша она еще тем, что при варке сохраняет свой приятный вид и не разваливается.

Вредна фасоль лишь в сыром виде. Как правильно ее приготовить, чтобы получить все ее полезные свойства, расскажем далее, предоставив самые лучшие рецепты.

Тушеная фасоль – вкуснее не бывает

Мультиварка — незаменимая вещь. Тушить овощи в ней — одно удовольствие. Фасоль здесь — не исключение. Рассмотрим рецепт тушеной фасоли далее.

Для приготовления возьмем набор продуктов в виде:

  • Белой фасоли – 400 гр.;
  • Лука – 4 шт.;
  • Морковки – 1 шт.;
  • Пасты томатов или домашней аджики – 4 столовые ложки;
  • Сока томатов – 1 стакана;
  • Специй – по вкусу.

Читайте также: Как я похудела на 19 кг за полтора месяца

Время приготовления: 1 час 50 минут.

Калорийность: 180 ккал.

Итак, для изготовления ароматного и аппетитного вегетарианского блюда возьмем фасоль, промоем и замочим ее до начала готовки.

Оставим ее на шесть-восемь часов. Лучше всего сделать это вечером.

Как только истекло время, начинаем готовить. Лук чистим, нарезаем и обжариваем на «Выпечке» в течение семи-десяти минут. Морковь трем и отправляем к лучку. Тушим в течение пятнадцати минут.

После получения золотистого цвета от обжарки овощей, добавляем к ним томатную пасту или аджику.

Все перемешиваем вместе с любимыми специями. Добавляем к ним фасоль, заранее слив воду с нее, и на «Тушении» готовим полтора часа.

Блюдо готово. Подавать можно с зеленью.

Бобы с мясом в мультиварке

Для приготовления тушеной фасоли с мясом, возьмем набор продуктов в виде:

  • 200 гр. томатной пасты;
  • 1,5 кг мяса (свинина);
  • 2 стаканов с белой фасолью;
  • 1-2 стаканов с водой;
  • 1 моркови;
  • 1 головки репчатого лука;
  • 3-4 столовых ложек с томатной пастой;
  • 3 столовых ложек с растительным маслом;
  • Щепотки соли и специй по желанию.

Читайте также: Как я увеличила грудь на 2 размера за 1 неделю

Время приготовления: 1 час 10 минут.

Калорийность: 230 ккал.

Готовим это блюдо.

Моем и оставляем на вечер в воде бобовые.

как вкусно приготовить красную фасоль на гарнир в мультиварке

Чистим и режем овощи. Режем мелко свинину. Делаем обжарку свинины на «Выпечке» в течение двадцати минут.

Прибавляем к ней морковь с лучком и делаем обжарку еще минуток пять-десять. Добавляем к мясу томатную пасту. Сразу же в мультиварку помещаем фасоль.

Фасоль, тушенная с курицей в мультиварке

Добавляем воду. Меняем режим на «Тушение».

Продолжаем готовить около сорока минут. Достаем фасоль с мясом, перекладываем на блюдо и подаем со свежими овощами или зеленью.

Как приготовить суп с фасолью

Мультиварка — незаменимая вещь в доме каждой хозяйки. Она готовит абсолютно. Особенно вкусно в ней получаются супы. Их можно приготовить достаточно быстро и просто.

Самым главным преимуществом устройства является то, что ничего в нем не сможет убежать, пролиться и подгореть. Главное – проставить нужную программу по приготовлению.

Суп из фасоли — кладезь витаминов и минералов.

Приготовить его в мультиварке хорошей хозяюшке не составит труда.

Рассмотрим рецепт его приготовления далее. Для изготовления возьмем набор продуктов в виде:

  • Фасоли — 1 стакана;
  • Масла оливок — 2 столовая ложка;
  • Морковки — 2 шт.;
  • Репчатого лука — 1 шт.;
  • Картошки — 5 шт.;
  • Соли;
  • Чёрного перца;
  • Чабера;
  • Лаврового листа — 3 шт.;
  • Говяжего бульона — 200 гр.

Время приготовления: час.

Калорийность: 250 ккал.

Итак, готовим. Лук очищаем, шинкуем мелко. Морковь чистим и режем. Добавляем две ложки масла в мультиварку и жарим овощи. Картофель режем брусочками. Бобовые кладем в мультиварку к овощной смеси, добавляем туда говяжий бульон.

Добавляем воду в смесь.

Все солим, перчим и прибавляем чабер. Картошку добавляем в мультиварку. Для изготовления супа поставим все на «Тушение» и готовим один час.

После этого времени прибавим лавр и варим около десяти минут.

Вкусные рецепты всегда подскажет наш сайт! Например, как приготовить пасту с курицей в сливочном соусе. Быстро и аппетитно!

В этой статье наши кулинары поведают не только рецепты плова со свининой в мультиварке, но и некоторые хитрости приготовления данного блюда.

Рецепты супов из морских коктейлей читайте. Возьмите на заметку их для семейного обеда!

Стручковая спаржа с луком в мультиварке

Сегодня подобный продукт остается очень популярным. Его возможно замораживать, консервировать, варить и тушить вместе с другими продуктами. Он сочетается со всеми продуктами.

К тому же, с ним выходят потрясающие блюда, которые подойдут к любому празднеству или простому семейному ужину.

Бобы можно готовить как на обычной плите, так и в мультиварке.

Стручковую фасоль в народе прозвали как спаржевую из-за зеленой оболочки, нежной и очень аппетитной на вкус.

Для приготовления возьмем набор продуктов в виде:

  • Зеленых стручков с фасолью – 300 грамм;
  • Лука – 1 штука;
  • Кунжута – 50 грамм;
  • Соли по предпочтению;
  • Сливочного масла – 40 грамм.

Время приготовления: 55 минут.

Калорийность: 200 ккал.

Для изготовления возьмем фасоль и проем ее хорошенько под водой. Потом укладываем ее на дощечку и нарезаем.

Далее режем бобовые на мелкие кусочки. В кастрюльку наливаем воду и доводим до кипения.

Выкладываем фасоль и варим на протяжении семи минут. Далее убираем воду и оставляем бобовые.

как вкусно приготовить красную фасоль на гарнир в мультиварке

В течение того времени, пока приготавливается фасоль, можете успеть нарезать лук.

Лук обжариваем на «Жарке» пять минут. Позже кладем к луку бобы. Добавляем туда масло. Жарим на «Жарке» при открытой крышечке на протяжении десяти минут.

Через десять минут в миску отправляем спаржу, кунжут и специи.

Делаем прожарку в течение пяти минут. Блюдо готово. Осталось только подать к столу вместе с зеленью и овощами.

Красная фасоль с грибами на обед

Красная фасоль — одна из самых распространенных видов фасоли в России.

Ее включают во многие блюда. А такая фасоль с грибочками в качестве гарнира обязательно порадует всю семью и друзей.

А как приготовить ее так, чтобы удивить всех, расскажем далее.

Для приготовления этого блюда возьмем набор продуктов в виде:

  • Фасоли красной — 1 кг;
  • Грибов — 1 кг;
  • Лука — 2 шт.;
  • Морковки — 3 шт.;
  • Масла для жарки — 4 столовые ложкиожек;
  • Соли — по предпочтению;
  • Перца — по предпочтению;
  • Бульона из овощей или воды — 3/4 стакана;
  • Пасты томатов или аджики — 5 столовые ложки;
  • Сахарного песка — 1 ч. л.;
  • Чеснока — 1 шт;
  • Свежей зелени — пучка.

Время приготовления: 40 мин.

Калорийность: 130 ккал.

Готовить это блюдо возможно всегда из замороженных или свежих грибов.

Приготовление фасоли в мультиварке

Бобы же лучше брать только свежие.

Итак, фасоль замачиваем предварительно в воде – на шесть-восемь часов. Для удобства можете замочить ее на ночь. Воду сливаем, бобы промываем, еще раз, залив водой, ставим на огонь. Не разваривайте — они должны сохранять форму. Не стоит солить. Приготовленные бобы остужаем.

Грибочки промываем, сушим и чистим. Режем достаточно крупным образом – пополам, если это обычные грибы-шампиньоны. Луковицу и морковку чистим. Лук режем некрупно, морковку – небольшими брусками.

Поджариваем лучок до появления золотого тона, прибавляем к смеси морковку и грибочки. Делаем зажарку всей смеси минут десять до появления красивой корочки. Добавляем бобы туда, солим, перчим и перемешиваем.

Из бульона, смеси из томатов и сахарного песка готовим заправку.

Заливаем эту заправку в сковородку, накрываем крышечкой, убавляем огонь и продолжаем готовить, часто мешая еще десять минут до появления аппетитного аромата.

Приготовленное блюдо заправляем чесноком.

Нет, не проще. Просто физически захотелось послушать, ну и Питер увидеть, конечно.

Добавляем туда нашинкованную зелень. Можем подавать сразу же, или подождать пока блюдо остынет. Вкус останется в любом случае насыщенным.

Свинина с бобовыми в сырном соусе

Фасоль привыкли есть либо в вареном виде либо в тушеном виде с томатами. Она прекрасно гармонирует с грибным соусом или куриным бульоном. Принято добавлять ее к мясу.

Однако не каждый знает о рецепте фасоли со свининой и сыром. Это оригинальное сочетание удивит всех родных и близких, порадует домочадцев.

Предлагаем оригинальный рецепт из простых ингредиентов, который сможет удивить всех знакомых.

Потребуется взять набор продуктов в виде:

  • Свинины (окорока) – 2 кг.;
  • Сыра плавленого (или сырков) – 500 гp.;
  • Лука-порея – 2 шт.;
  • Моркови – 3 шт.;
  • Фасоли белой консервированной – 2 банки;
  • Воды – 1 стакана;
  • Соли – 1 столовая ложка;
  • Перца черного молотого – 1 ч.

    л.;

  • Масла растительного – 2 столовая ложка

Время приготовления: 60 минут.

Калорийность: 230 ккал.

Вначале моем свежее мясо и разрезаем его на маленькие куски. Морковку и сыр режем.

Берем банку с фасолью, открываем и убираем всю жидкость оттуда. Укладываем все ингредиенты на дно мультиварки.

Добавляем специи и воду к. Включаем мультиварку и ставим на «Тушение». Готовим под закрытой крышкой сорок минут. Несколько раз открываем крышку и смотрим на получившийся деликатес.

Размешиваем аккуратно. Закрываем крышку и готовим до полной готовности бобовых и мяса. Блюдо готово. Выкладываем на тарелки, посыпаем сверху зеленью.

При подаче советуют также резать в тарелку помидоры. Желательно подавать в горячем виде.

Секреты кулинаров

Фасоль является капризным продуктом, но ее можно хорошо приготовить и подать к столу на радость близким, зная несколько важных и нужных рецептов.

Итак, как быстро и вкусно можно ее приготовить, чтобы получить максимум пользы и удовольствия от поедания?

  1. Чтобы побороть метеоризм в желудке избавиться от образующихся газов, добавьте к фасоли мяту. Она сможет нейтрализовать появление вздутия;
  2. Если желаете избавиться от бобового привкуса в блюде, фасоль стоит замачивать на долгое время. Ее нужно держать в воде в течение восьми-двенадцати часов. По окончанию этого времени воду стоить слить и сварить бобы в новой воде. Если не поменять воду, то фасоль может вариться целую вечность.

    Также из нее уйдет тот аппетитный вкус;

  3. Не стоит торопиться в процессе приготовления этого продукта. Варить бобы стоит на маленьком огне. По закипанию хозяюшки вновь стараются сменять воду и капать в нее чуть-чуть растительного масла для придания утонченности вкусу;
  4. Солить ее стоит после процесса варки, поскольку иначе она может затвердеть и быть жесткой;
  5. Для более быстрой варки фасоли, стоит добавлять в кастрюлю через каждые десять минут по одной ложке с холодной водой;
  6. Не стоит закрывать фасоль крышечкой при варке. Так она сможет сохранить свой цвет и аромат.

    При процессе варки не стоит постоянно мешать фасоль. Лучше вообще ее не мешать.

Приятного аппетита!


Нашли ошибку? Выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter .

Поделитесь своим мнением и результатом Отменить ответ

Если у вас есть фотографии по теме статьи (приготовленное блюдо/результат коррекции фигуры) - поделитесь ими с нашими читателями в комментариях. Сделайте наш журнал лучше!

Гарнир из красной фасоли можно включить не только в повседневное меню, но и праздничное. Готовится это кушанье очень просто, но в результате получается вкусное и сытное фасолевое блюдо!


Из рубрики: Вторые блюда / Из овощей

Ингредиенты

ИНГРИДИЕНТЫ МАССА КАЛОРИЙНОСТЬ (ккал.

на 100 гр.)

Фасоль красная 300 г. 32
Масло сливочное 1 столовые ложки 748
Кетчуп острый 2 столовые ложки
Чеснок 1 зубок 106
Лук репчатый 1 шт. 43
Перец болгарский 1 шт. 27
Морковь 1 шт. 33
Сметана 3 столовые ложки 206
Зелень петрушки 0,5 пучка 45
Зелень укропа 0,5 пучка
Соль 1-2 чайные ложки
Перец 0,25 чайные ложки

Пошаговый рецепт приготовления Гарнир из красной фасоли с фото

А теперь приступим к делу:
Заранее замочите фасоль, пусть постоит несколько часов.

Затем поставьте емкость с водой на огонь, отправьте сюда же фасоль, которую вы замачивали и варите до тех пор, пока она полностью будет готова.
Готовый продукт переложите в дуршлаг, пусть стечет лишняя жидкость.
Поставьте сковородку на огонь, положите сливочное масло и растопите его.
В растопленное масло отправьте отваренную фасоль, обжаривайте ее 10 минут.

Почистите чеснок измельчите.

Почистите лук и нарежьте мелкими кусочками.

Помойте перец, удалите середину с семенами, нарежьте в виде мелких квадратов.

В емкость с фасолью отправьте кетчуп, измельченный чеснок, посолите ингредиенты и перемешайте.

Как только содержимое сковороды начнет закипать, добавьте сразу лук и перец, помешайте и тушите овощи вместе 5 минут.

А вы пока почистите морковь, помойте и потрите, используйте крупную терку.
В морковь добавьте соль и переложите все в сковороду к остальным ингредиентам, перемешайте, добавьте немного воды, и готовьте кушанье еще 10 минут.

Как только гарнир будет готов, переложите его на сервировочное блюдо, сверху положите ложечку сметаны и посыпьте ароматным укропом и петрушкой.

Вот и все, гарнир из красной фасоли готов!


Видеорецепт Гарнир из красной фасоли

Как готовить фасоль красную на гарнир


Если пожелаете, можете приготовить еще одно кушанье, и сегодня мы расскажем вам, как готовить красную фасоль на гарнир по другому рецепту!
Итак, для того чтобы приготовить гарнир по этому рецепту вам понадобится:
Ингредиенты:
красная фасоль – 300 грамм;
сливочное масло – 1 столовая ложка;
острый кетчуп – 2 столовые ложки;
чеснок – 1 зубок;
репчатый лук – 1 головка;
болгарский перец – 1 штука;
морковь – 1 штука;
сметана – 3 столовые ложки;
петрушка – 1 пучок;
укроп – 1 пучок;
соль, черный молотый перец – по своему вкусу.
А теперь займемся делом:
  1. Сначала помойте фасоль, залейте ее водой, пусть постоит два часа.
  2. Затем поставьте емкость с водой на огонь и отварите фасоль, которую вы замачивали.
  3. Поставьте сковородку на огонь, положите сливочное масло и растопите.
  4. В растопленное масло отправьте обжариваться отваренную фасоль на 15 минут.
  5. Почистите чеснок и каждую дольку разрежьте на три части.
  6. Почистите лук и нарежьте в виде полуколец.
  7. Помойте перец, очистите середину с семенами, нарежьте овощ в виде квадратов.
  8. Теперь в чистую широкую миску отправьте кетчуп, чеснок, посолите ингредиенты помешайте, поставьте на огонь, пусть варится 2 минуты.
  9. В массу с кетчупом отправьте лук, перец, перемешайте и тушите овощи 5 минут.
  10. Почистите морковь и потрите.
  11. Морковь отправьте в емкость с луком и перцем, посолите, поперчите и тушите 10 минут.
  12. Затем сюда же отправьте обжаренную фасоль, сметану, помешайте продукты, накройте крышкой и готовьте еще 10 минут.

    Вот и все, как будете кушанье подавать к столу, не забудьте о зелени!


Приятного Вам аппетита!

2
25.10.2017
Елена
Морковь лучше натереть на крупной терке и пробланшировать в течение 3-5 минут в небольшом количестве горячей воды.
Владимирович
ЕЩЁ РЕЦЕПТЫ, КОТОРЫЕ СТОИТ ПОСМОТРЕТЬ: Бисквитные пирожные с кремом Пирожные из творога Лимонный кекс Песочные пирожные Медовик в мультиварке.