Меню сайта

Как сделать оладьи на дрожжах и воде



Видео: Оладьи на дрожжах и воде вкусные Рецепт как приготовить пошагово ужин домашние быстро видео

Дрожжевые оладьи я никогда не делала, мне как-то ближе обычные оладьи на кефире или на кислом молоке. Подкупила простота рецепта: вода, дрожжи и мука. Никакого молока, никаких яиц, мне стало интересно, неужели вкусно получится?

Забегая вперед скажу, что таких вкусных оладий я еще не ела. Я и до сих пор не могу поверить, что тесто замешивается на обычной воде, я даже не буду пробовать заменить ее на молоко, потому что это совсем не нужно, вкуснее просто некуда и не всегда, чем больше продуктов, тем лучше готовое блюдо.

Пышные, нежные, воздушные, мягкие, не резиновые, что очень важно!

С медом или с вареньем, это просто фантастика! В общем, я под впечатлением, если вы такого рецепта еще не знаете, обязательно обратите на него внимание и попробуйте приготовить. Таких рецептов из серии "из ничего конфетка" не так уж и много и я их очень ценю, когда попадаются.

Кстати, если тесто замесить чуть погуще, то можно напечь пончиков, которые с дырочкой внутри и которые раньше продавались в магазинах - один в один получаются. О них я расскажу вам в следующий раз.

Ингредиенты для приготовления оладий на дрожжах и воде

Для того, чтобы испечь такие вкусные дрожжевые оладушки мне потребовалось:
вода - пол литра
сахар - 2 столовая ложка
соль - 1 ч.

л.
мука - 500 грамм
дрожжи - 1.5 ч. л.

Рецепт приготовления дрожжевых оладий на воде

Воду подогрела слегка, высыпала сразу в нее соль, сахар, дрожжи, перемешала.

Сразу же высыпала муку.

Перемешала массу и оставила на 20 минут. В зависимости от муки густота теста может получиться разной, но на вкусе оладушек это никак не отразится.

Через 20 минут снова перемешала, вот видно, что тесто уже поднялось немного и стало тягучим.

Оставила на 40 минут подниматься.

Через 40 минут тесто увеличилось в размере раза в три. Дальше, смотря какое получилось по густоте тесто, можно смазать руки растительным маслом и прямо руками отщипывать кусочки теста, приплюскивать их немного, формируя оладьи.

С моей мукой у меня получилось немного жидковатое тесто, поэтому я обмакивала ложку в масло и отщипывала тесто ложкой. Хотя потом мне это надоело и я стала отрывать тесто руками и быстро переносить его на сковороду.

Жарю дрожжевые оладушки в раскаленном растительном масле с двух сторон, масла можно налить побольше.

Какая вкуснятина получилась я уже выше все описала.

Напоминаю, что вкусно кушать их с медом или с вареньем (клубничным например)! Мои восторги именно от этого сочетания: оладьи с медом.

Если захотите все-таки попробовать заменить воду на молоко, смотрите вот такой рецепт пышек на молоке от бабушки Мани, рецепт схож немного.


А жарить под крышкой?


Спасибо, рецепт понравился.


А если и как резиновые, так что здесь плохого, я наоборот подумал на воде значит, как резиновые, а оно нет, но все равно попробую, простота привлекает.


Катюша, спасибо вам!

Этот рецепт стал для меня открытием. Никогда не делала дрожжевые оладьи и все сомневалась получится или.

Это мой самый лучший рецепт!
Оладьи на воде и дрожжах на завтрак, так как в них Сделать оладьи на воде

У меня точно такое же тесто получилось по густоте, напекла чудесных оладий. Получилось очень вкусно!


Это прекрасный рецепт! Моя бабушка всегда готовила такие оладушки, и я их в детстве просто обожала! А сейчас мужу готовлю, но плюс ко всему, еще и мед в них добавляю! Получается просто прекрасно!


Интересно, тоже попробую, постоянно делала только на кефире, а дрожжи обычные?


Очень вкусные, рецепт супер и действительно не резиновые.

Спасибо.


У меня получились слишком масленые, масло прям почти капало ((((((


Побежала готовить тесто.


Только что приготовила, все делала по рецепту! Спасибо огромное, ну очень вкусно! Мои ели со сметанкой, просто не оторвешь!


Рецепт супер!


Рецепт ОФИГЕННЫЙ! Оладьи просто СУПЕР! СПАСИБО!


Спасибо, девочки, вот и я думаю, что рецепт "супер, офигенский и. д." особенно учитывая количество продуктов.


У меня не получились, клеклая масса какая-то:(


А дрожжи сухие?


Я делала тесто на мокрых дрожжах.

просто улет! Сверху намазала сливочным маслом оно впиталось и получилось оооочень вкусно! Спасибочки за рецепт.


А у меня почему-то тесто не подходит: (


Я всегда делала и делаю оладьи на дрожжах и воде, и всегда вкусные. Только тесто я замешиваю чуть по гуще, и отщипывать тесто руками нет проблем, руки смазать маслом и. Так делала моя мама и я делаю так как она учила.


Девочки! Сделала по рецепту -сижу топчу и самой не верится - вкуснятина! Практически из ничего! Всегда делала оладушки на кефире и соде, но теперь только так! Кстати поняла секрет их воздушности и вкусности - делать по рецепту и не торопиться и дать хорошо расстояться и подняться тесту!

у большой респект и уважуха! Для меня этот рецепт не новинка - я в столовой делала такие лет 10 назад, но рецепт забыла, а вы все пропорции напомнили-спасибо! Дети в восторге. Муж доволен, я счастлива.


Вкуснятина! Дети едят с удовольствием!


А у меня не получились, тесто не подошло. и оладьи из-за этого получились тяжёлыми и твёрдыми((((может дело в дрожжах?


Приготовила вчера оладьи по вашему рецепту, получилось очень вкусно. Действительно, не верилось, что из таких ингредиентов может получиться что-то настолько вкусное.


Спасибо Вам большое, рецепт супер, просто и вкусно. Вместо меда и варенья посыпала сахарной пудрой.


Спасибо за рецепт, все получилось-вкусно, ммм.


У меня получились валенки какие-то, а не оладушки.


Скажите, если дрожи заменить на обычные, сколько их брать?


Супер-рецепт!

Просто за уши не оттянуть никого! Ешь-ешь, понимаешь, что треснешь, но остановиться невозможно.
А если накануне вечером тесто поставить, чтобы утром сразу испечь? Или не стоит так делать? Перебродит-перекиснет?


Решила не рисковать, напекла вечером на завтрак.
Завтракали кашей - оладушки не дожили до утра.


О, Боги! Первый раз в жизни получились пышные оладушки! Спасибо за рецепт, запишу.
И кстати, добавила 20 гр обычных дрожжей.


У меня оладьи опадают после того, как я их снимаю со сковороды.

Всё делала по рецепту. Почему так получается?


Сделала все по рецепту, оладьи получились просто супер!


Надо было просто добавить ещё немного муки. И оладьи перестали опадать. Резиновыми они даже и не стали, а стали ещё вкусней.


А я вливаю тесто на сковородку и кладу в него тоненький ломтик яблока. Очень вкусно.


Замечательный рецепт. Много рецептов оладий пробовала, не получалось, но в этот раз все просто и превосходно.


А вместо сахара можно использовать сахарную пудру?


Спасибо большое!

как сделать оладьи на дрожжах и воде

Оладьи получились пышные и вкусные! Уплели за обе щеки с малиновым вареньем.


Спасибо у! Прекрасные оладьи. Теперь пеку часто.


Огромное спасибо вам за этот рецепт.
Раньше дрожжевые оладьи не получались. А теперь я умею их готовить. Мой сынуля в восторге, была бы его воля, лопал бы их мисками. Приходится уменьшать рецепт в два раза. Еще раз спасибо!


Рецепт очень хороший, спасибо большое!


Оладьи-прелесть!

Спасибо.


Оладьи просто супер. Только что нажарила, не могу поверить в такой результат, ем и удивляюсь. Спасибо.


Большое спасибо за рецепт. Даже не верится, что может быть так просто и так вкусно! На мой взгляд это лучший рецепт оладьев.


Поскольку сейчас приходится "минимизировать" расходы, ищу новые рецепты. Ваш оказался просто находкой! Такие вкусные оладьи получились впервые, учитывая, что я бабушка. Огромное спасибо за рецепт!


Оладьи не плохие, но не сладкие, как хлеб.


Очень хороший и простой рецепт! Оладьи очень пышные и вкусные! Спасибо!


Интересный рецепт! Хочу добавить яблочко (детки очень любят) как думаете получится?

Заранее спасибо!


Спасибо за рецепт! Тесто получилось просто обалденное, оладьи пышные, очень вкусные. Съели вечером, кто с вареньем, кто с медом, кто со сметаной, в общем разлетелись на ура!


Здравствуйте! Хочу опробовать Ваш такой простой рецепт. Интересно узнать, сколько примерно получается из указанных ингредиентов? А то муж сладкоежка, уплетет всё за две минуты.


Присоединяюсь к благодарностям за рецепт! Вкуснота неописуемая! Прощай фигура. в первый раз когда приготовила - не стала дожидаться, чтобы остыли. Результат - обожгла язык. Но оно того стоило! К вопросу количества - на ужин семье хватило, залежаться не успели, класс!


Все делала по рецепту, честно получились супер!

Подошло классно, но девочки, я делала точь в точь, как писали тут! Недорого и вкусно! Дрожжи нужно хорошие, если после 20 минут, как писали не происходит ничего так значит не свежие наверно.


Спасибо за рецепт. Оладьи просто пальчики оближешь! Рецепт всем рекомендую!


Спасибо большое за рецепт! Получились точно такие как у Вас на фото. Делала с пресованными дрожжами.


Спасибо. Очень просто и вкусно. Ели со сгущенкой, детям очень понравилось.


Рецепт отличный, оладушки получились изумительные.


Я иногда добавляю прямо в тесто тертый сыр, картофель, лук зеленый.


Спасибо очень вкусно ;-)


А если добавить масло в тесто оно подойдет?


Я такие оладьи пеку давно и добавляю в тесто ещё масло и ванилин, очень вкусно.


Решила сделать случайно.

На вечер к чаю ничего не оказалось, да из продуктов на сдобу не хватало молока, масла. Нашла Ваш рецепт и обрадовалась, что минимум продуктов и времени. тесто поднялось очень хорошо! Жарила быстро и с удовольствием, родные пришли с работы и… ничего не осталось, с утра еще напекла. Для эксперимента добавила меда вместо сахара. Вкусно. Спасииибо. Теперь это моя палочка-выручалочка.


Плохой рецепт, муж теперь требует эти оладьи постоянно.


Спасибо за рецепт, ну очень вкусные, только сделала и все в восторге, и подходит тем, кто постится.


Раздала рецепт всем знакомым.

Все в восторге. Спасибо за рецепт. Все вкусно и просто.


Если муки положить в два раза больше и дать больше времени на подход, то из этого теста можно испечь хлеб! И тоже за уши не оттянешь!


Ложку для раскладки смачивать холодной водой вместо масла. Тоже не прилипает тесто. И я закрывала крышкой, тогда масла можно лить меньше. Рецепт- объедение, как раз искала, чтобы вспомнить пропорции.


Тесто замесил.) Ждууу


Завтра мужу и детям приготовлю. Спасибо за рецепт.


Спасибо за рецепт, но оладьи получились масляные. Прям масло во рту.


Супер вкуснятина! Как у бабушки!


Спасибо, оладьи супер, НАКОНЕЦ-ТО получились!


Спасибо огромное за рецепт.

Оладьи просто СУПЕР 👍👍👍 Единственное, что я чуть-чуть изменила, так это просто масло добавила в тесто, поэтому выкладывала уже на "сухую" сковородку.


Отличный рецепт. Впервые в жизни получились настоящие дрожжевые пышные оладушки. Спасибо.


Спасибо огромное за рецепт! Оладьи получились превосходные.


Очень вкусные, спасибо у! А какие пышные получились!


Спасибо Вам за этот рецепт! Оладьи очень понравились мне и моим близким, спасибо ещё раз!


Вау, только что приготовила оладушки по этому рецепту.

Сын с мужем в восторге, так быстро и очень вкусно, спасибо.


Спасибо Вам за такой удивительный рецепт!


Ах, налила воду, дрожжи, соль и сахар, а потом заметила, что осталось муки всего 400 грамм.

Получилось тесто жидкое, а оладьи тонкие слишком. Буду пробовать еще)


Спасибо за шедевральный рецепт. Все простое гениально!


Хороший рецепт, вкусные, а что будет если вместо воды добавить сыворотку?


Честно я в шоке, первый раз получились пышные и вкусные оладьи. Спасибо за рецепт.


Очень-очень вкусные оладьи! Дети и муж довольны! Спасибо за рецепт!


Попробовала, получилось очень даже неплохо, спасибо за рецепт.


Спасибо огромное, оладьи то, что надо, очень вкусные, простые и не жирные. Моим домашним понравились!


Спасибо за рецепт, теперь это мои любимые оладьи! А уж как моей маме рецепт понравился, только их и готовит теперь.


Спасибо за рецепт, очень вкусно.


Обнаружила ваш рецепт несколько месяцев.

С тех пор делала, наверное, уже десятки. Классный рецепт, никогда не подводил. Поразительно, что буквально из ничего такая вкуснота! К вопросу о количестве: если все строго по рецепту, то получается приличных размеров миска до краев.


Боооольшое спасибо за рецепт. Получилось очень вкусно, оладушки вышли пышные.


Здравствуйте! Приготовила оладьи по Вашему рецепту. Сам по себе рецепт не плохой, я еще добавила изюма и ванили, но как по мне, не хватает сладости. Тесто подошло отлично, но как-то не прожарилось хорошо, хотя оладьи вышли пышными, да и как в комментарии выше, оладьи получились слишком жирными.

Пересмотрю, что сделала не так!


Ура! Наконец-то благодаря вашему рецепту и советам у меня получились вкусные, пышные олдаушки! Огромное спасибо!


А надо ли тесто накрывать крышкой?


Оладьи по этому рецепту очень вкусные. Делала много раз правда слегка не сладкие едим с вареньем или просто сахаром посыпаем.


Я это тесто выкладываю на всю сковородку, шкварочки с лучком и сверху еще тесто. Жарится дольше, но пирог выходит обалденный.


Спасибо за ваш сайт! Рецепт необыкновенный, в пост лучше не придумать. Тесто не поднимается, значит мало муки или стоит в холодном месте. Муки можно добавить и через 20 минут, оладьи даже будут вкуснее.

Описание приготовления

Главное, научиться их прожаривать. Брать ложкой небольшие порции. Еще раз спасибо у!


Поставила тесто делала все по рецепту, посмотрю, что получится.


Хорошие оладки получились. Пробовала на сыворотке однажды кислые получились. А тут на воде и все супер.


Оладушки супер! Домашним понравились и в теплом, и в холодном виде. Ели с медом - вкуснятина!


Супер рецепт. Только я добавляю 3,5 столовые ложкиожки сахара, жарю прям на капельке масла и ложку ничем не смазываю. Оладьи получаются сладковатые и не жирные.


Оладушки по этому рецепту просто чудо. Делаю очень часто, не успеваю отслеживать, когда они успевают исчезать. Спасибо за рецепт.


Тесто просто супер.

Делала на свежих дрожжах. Сначала пекла оладьи, а потом сделала беляши. Я даже не попробовала. Муж и дети всё расхватали. Спасибо за рецепт.

Наверное, многие помнят, как бабушка угощала их оладьями. И нет такого человека, который смог бы устоять перед оладушками с золотистой корочкой. Большинство людей даже не подозревают о том, сколько существует рецептов приготовления любимого блюда. Один из таких вариантов — оладьи на воде.

Жарить оладьи на воде предпочитают те, кто решил сбросить лишние килограммы, соблюдать пост или страдает непереносимостью лактозы.

Для приготовления этих оладий не понадобится большого количества ингредиентов.

Все, что вам потребуется, как правило, имеется на каждой кухне.

Оладьи на воде без яиц

По этому рецепту можно готовить оладьи на воде, если вы, например, хотите побаловать домашних оладьями, но не имеете желания идти в магазин за продуктами. Для приготовления вам не понадобятся ни яйца, ни молоко.

Ингредиенты:

Чтобы испечь оладьи на воде, сделайте следующее:

  1. Соль, сахар и дрожжи смешайте и залейте их слегка подогретой водой.
  2. Затем добавьте в приготовленную ранее массу муку (ее предварительно рекомендуется просеять) и все аккуратно перемешайте.
  3. Дайте тесту настояться в теплом месте в течение 20–30 минут.

    За это время оно должно «подойти».

  4. Когда тесто набухнет, перемешайте его и поставьте в теплое место еще на 45–50 минут.

    В идеале за это время тесто должно увеличиться в 3 раза.

  5. Теперь приступаем к жарке оладий. Тесто при этом перемешивать нельзя, его просто нужно набирать в ложки и класть на сковородку.

Совет. Если у вас получилось слишком густое тесто, смажьте руки маслом и отщипывайте куски от теста, формируйте их и кладите на сковородку.

Оладьи на воде с яйцами

Эти оладьи получатся более калорийными и сытными по сравнению с предыдущими. Они идеально подойдут на завтрак, так как в них присутствует достаточное количество как белков, так и углеводов. Для приготовления оладий вам потребуются следующие ингредиенты:

  • мука — 6-7 стаканов;
  • яйцо — 3 шт.;
  • вода (ее предварительно нужно слегка подогреть) — 0,5 л;
  • сахарный песок — 3 столовые ложки;
  • соль — 1 столовые ложки;
  • лимонная кислота — 1 чайные ложки (ее необходимо будет развести в теплой воде);
  • подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Вначале смешайте и хорошо взбейте подогретую воду с яйцами, сахарным песком, солью и лимонной кислотой.
  2. Затем всыпьте туда 0,5 ст.

    муки. Замесите тесто. Оно должно иметь консистенцию сметаны.

  3. После этого поставьте сковородку на огонь, влейте в нее подсолнечное масло.
  4. Теперь выкладывайте тесто ложкой на сковородку и жарьте его до образования золотого румянца с обеих сторон. Обычно это занимает около 2 минут.

Обратите внимание! Такие оладушки идеально сочетаются с медом, вареньем или сметаной.

Оладьи на воде с содой

Используя соду в приготовлении оладий, вы сделаете их необычайно мягкими и объемными.

Ингредиенты:

  • мука — 400 гр.;
  • яйца — 4 шт.;
  • слегка подогретая вода — 4 ст.;
    Лимонная кислота
    Пищевая сода

  • сахарный песок — 150 гр.;
  • пищевая сода — на кончике ножа;
  • лимонная кислота;
  • подсолнечное масло.

Приготовление:

  1. Взбейте яйцо до образования пены.

    Добавьте к нему воду, соль, сахарный песок и лимонную кислоту. Все ингредиенты тщательно размешайте.

  2. Постепенно добавляйте муку. В итоге у вас должно получиться тесто, по консистенции напоминающее густую сметану.
  3. Поставьте сковородку на плиту, влейте подсолнечное масло и обжаривайте оладьи с обеих сторон до появления золотистого оттенка.

Для того чтобы достигнуть максимальной «воздушности» оладий, просейте муку около 3-х. Таким образом она сможет больше насытиться кислородом, в результате чего оладьи получатся пышными. Наиболее часто в приготовлении оладьев используется пшеничная мука.

Однако некоторые хозяйки любят экспериментировать и добавляют вместо нее ржаную, гречневую или кукурузную.

Пышные оладьи на воде без дрожжей

Сделать оладьи на воде пышными и мягкими даже без использования дрожжей можно благодаря следующему рецепту. Он очень прост, но в то же время знает его не.

Для приготовления оладий вам потребуются:

  • кефир — 0,5 л;
  • яйца — 3 шт.;
  • сахарный песок — 3 столовые ложки;
  • соль — на кончике ножа;
  • мука — 4 ст.;
  • сода или разрыхлитель теста — 1 чайные ложки;
  • подсолнечное масло.
    Разрыхлитель теста
    Яйца
    Кефир

Жирность кефира на пышность оладьев не влияет.

Но хозяйки отметили, что при использовании более кислого кефира оладьи получаются пышней.

Само приготовление должно выполняться в следующем порядке:

  1. Влейте в емкость кефир, добавьте туда яйца, соль и сахарный песок. Все тщательно взбейте.
  2. Затем просейте и всыпьте туда муку, добавьте и соду/разрыхлитель.

    Важно! Ни в коем случае не взбивайте тесто миксером. Его нужно аккуратно помешивать венчиком или вилкой.

    Если у вас в тесте останутся комочки, не переживайте. Главное, чтобы оно было густым.
  3. Обжарьте оладьи с обеих сторон до появления золотистой корочки.

Чтобы оладьи получились действительно пышными, кефир нужно обязательно подогреть.

При этом он не должен быть слишком горячим. Теплый кефир гораздо быстрее вступает в реакцию с содой и сахаром, в результате чего оладьи получаются не только пышными, но и очень сладкими.

Оладьи на воде и дрожжах - видео

Оладьи с яблоками на воде

Этот рецепт приготовления оладий отлично подходит людям, которые сидят на посте или соблюдают строгую диету. Такие оладьи получаются воздушными и нежными. Обычно их подают с медом, вареньем или просто посыпают сахаром.

Итак, для приготовления вам потребуются:

  • мука — 2 ст.;
  • вода — 1 ст.;
  • дрожжи сухие — около 10 гр.;
  • сахарный песок — 3 столовые ложки;
  • соль — 1 чайные ложки;
  • яблоко — 3 шт.;
  • подсолнечное масло.

Оладьи готовятся по следующей схеме:

  1. В миску всыпьте дрожжи и смешайте их с сахаром и солью.
  2. Добавьте слегка подогретую оду и все перемешайте.
  3. Просейте и всыпьте муку, слегка помешивая венчиком, доведите тесто до консистенции густой сметаны.
  4. Затем нарежьте яблоки на маленькие кубики и смешайте их с тестом.

    Обратите внимание! Если вы будете использовать кислые сорта яблок, оладьи получатся пышнее.

  5. Поставьте тесто в теплое место на 30–40 минут. За это время оно должно «подойти».
  6. Теперь выкладывайте тесто по ложке на раскаленную сковородку и обжаривайте оладьи до появления золотистой корочки. Для красоты можете посыпать оладьи сахаром.

Данные оладьи обычно вкуснее, если они горячие. Поэтому подавать их к столу рекомендуется сразу же, как только приготовились. Они идеально сочетаются с травяными чаями.

Оладьи на воде с сухими дрожжами

Для того чтобы приготовить оладьи на сухих дрожжах вам потребуются:

  • мука — 300 гр.;
  • слегка подогретая вода — 1 ст.;
  • сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;
  • соль — на кончике ножа;
  • сахарный песок — 3 столовые ложки;
  • подсолнечное масло.

Технология изготовления оладий выглядит следующим образом:

  1. В теплой воде растворите соль и сахарный песок.
  2. Затем смешайте приготовленную это с сухими дрожжами и оставьте настаиваться в тепле в течение 5–10 минут. Это нужно для того, чтобы дрожжи начали действовать.
  3. Далее в смесь всыпьте муку. Чтобы в итоге оладьи получились воздушными, рекомендуется ее предварительно просеять.
  4. Все тщательно перемешайте венчиком.

    Если тесто получится слишком жидким, добавьте еще муки. Тесто должно быть достаточно густым.

  5. Затем накройте миску с тестом влажной салфеткой и поставьте ее в теплое место на 40–50 минут. Если тесто увеличилось в объеме в 2-3 раза и стало пузыристым, значит оно готово.
  6. Мокрой ложкой набирайте тесто и кладите его на сковородку. Жарьте оладьи до золотистой корочки.

Важно! Чтобы убрать излишки жира из оладий, снимая их из сковородки, кладите на салфетки.

Скороспелые оладьи

По этому рецепту вы можете приготовить быстрые оладьи на воде в максимально короткие сроки.

Это особенно важно, когда к вам заглянули названные гости.

Ингредиенты:

  • мука — 1 ст.;
  • минералка — 250 мл;
  • куриное яйцо — 1 шт.;
  • сахарный песок и разрыхлитель теста (если у вас нет разрыхлителя, можете воспользоваться обычной пищевой содой) по — 1 чайные ложки;
  • соль, сода и лимонная кислота — по щепотке.

Технология изготовления:

  1. Яйцо взбейте с минералкой, добавьте соль, сахарный песок, соду или разрыхлитель теста и опять все взбейте.
  2. Затем просейте и добавьте муку. Следите за тем, чтобы в тесте не образовались комочки.
  3. Теперь разведите лимонную кислоту в 100 мл воды и влейте все в тесто. Совет. Если у вас под рукой нет лимонной кислоты, воспользуйтесь столовым уксусом.
  4. Обжаривайте оладьи с обеих сторон до золотистого цвета.

Простые оладьи на воде - видео

Оладьи на лимонной кислоте

Для приготовления оладий с лимонной кислотой вам понадобятся:

  • мука — 5 ст.;
  • яйца — 3 шт.;
  • слегка подогретая вода — 500 мл;
  • сахарный песок — 2 столовые ложки;
  • лимонная кислота — 1 чайные ложки;
  • соль — 1 чайные ложки;
  • постное масло.

    Вода
    Яйца
    Постное масло

Приготовление:

  1. Взбейте яйца с солью и сахаром. Добавьте туда же теплую воду, предварительно растворив в ней лимонную кислоту. Все перемешайте.
  2. Просейте и добавьте туда муку. Замешайте густое тесто.
  3. Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого оттенка.

Для того чтобы простые оладьи на воде получились не только вкусными, но и ароматными, в тесто можно добавлять ванилин, укроп, корицу.

Кроме этого вы можете положить в оладьи курагу, финики, изюм или айву. Однако добавлять слишком много этих ингредиентов не рекомендуется, так как это может повлиять на «воздушность» теста.

Быстрые оладьи на воде с медом

Для приготовления оладий используйте следующие ингредиенты:

  • мука — 1 столовые ложки;
  • минеральная газированная вода — 250 мл;
  • разрыхлитель теста — 1 чайные ложки (или столько же соды);
  • мед, сахар — по вкусу;
  • подсолнечное масло.

Оладьи готовятся следующим образом:

  1. Просейте муку и смешайте ее с разрыхлителем (или содой).
  2. Подогрейте газировку и влейте ее в муку.
  3. Добавьте туда мед, сахар и 2-3 столовые ложки подсолнечного масла.
  4. Обжарьте оладьи с обеих сторон.

Совет.

Для того чтобы оладьи были мягкими и воздушными, желательно, чтобы все ингредиенты были одной температуры.

Как видите, приготовить оладьи на воде несложно. В этой статье мы описали лишь основные рецепты. При желании вы можете что-либо изменять в составе и/или способе приготовления, исходя из ваших вкусовых предпочтений. Экспериментируйте, изобретайте, пробуйте новое. А если вам очень понравится какой-нибудь наш рецепт, обязательно поделитесь результатами в комментариях!

Видео по теме:

Loading.
-03-11

Гуля

1
19.10.2017
МАРИЯ
Вы стали чувствовать постоянную слабость и апатию?