Меню сайта

Оладушки с луком и яйцом на кефире



Видео: Оладьи с зеленым луком.

Здравствуйте, уважаемые  читатели Кулинарного дневника!

Буквально с первыми признаками наступления осени, почему то,  сразу же появляются мысли приготовить своим домашним  нечто такое уютное, теплое и вкусное. По этому случаю очень советую попробовать новое блюдо – оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом.

Оладушки – это настолько любимое всеми блюдо, что трудно найти человека, который будет утверждать обратное.


Быстро и вкусно – главные достоинства оладьев на кефире, рецепт которых мы будем сегодня пробовать.

За считанные минуты на вашем столе появится вкусный завтрак, а может быть и ужин.

Дома я очень часто готовлю самые разные оладушки – на дрожжах, яблочные оладьи, оладушки с кукурузой и ветчиной. Оладушки с различными начинками прочно прижились у меня на кухне.

Вот и сегодня попробуем приготовить оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом. Получаются они очень аппетитные и веселые – с желтыми и зелеными пятнышками.

Оладьи на кефире с зеленым луком

Поначалу меня смущал зеленый лук – мои дети не любят лук в любых его видах. Но боялась я зря – кусочки зеленого лука, протомленные в сливочном масле, невероятно обогатили вкус и внешний вид оладьев на кефире.

Оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом:

  • Кефир – 1 стакан;
  • Сметана – 4- 5 столовая ложка (примерно 100 грамм);
  • Яйцо – 2 шт.;
  • Мука пшеничная высший сорт – 2 стакана;
  • Соль – пол чайной ложки;
  • Разрыхлитель – 1 пакетик;
  • Яйцо вареное – 1 шт.;
  • Зеленый лук – немного;
  • Сливочное масло – 50 грамм.

Оладьи на кефире – рецепт с зеленым луком и вареным яйцом

  1. Яйца взбить с солью.

    Добавить сметану и кефир. Все продукты должны быть одинаковой комнатной температуры.

  2. Заранее приготовить нашу начинку. В этот раз готовить начинку мне с удовольствием помогала моя дочка.

    Она промыла и мелко нарезала несколько перышек зеленого лука, которые затем  протомила на сливочном масле. Картинка была очень аппетитная. Ну и сварить одно яйцо тоже не забыла. Его потом надо нарезать кубиками и перемешать с луком. Начинка готова.

  3. Не забудьте добавить в тесто разрыхлитель, а затем муку.

    Оладьи на кефире с зелёным луком и яйцом

    У вас должно получиться тесто как густая сметана.

  4. Далее у вас есть два варианта на выбор – смешать начинку с тестом или налить немного теста на сковородку, положить ложку начинки и снова налить сверху тесто. Это уж, как ваша душа пожелает.
  5. Обжарить оладьи на растительном масле с двух сторон.

Оладьи на кефире – с зеленым луком и вареным яйцом готовы.

Уверенна, что эта вкуснятина очень понравится вам, и вы оставите этот замечательный рецепт у себя в кулинарной копилке.

Заходите за новыми интересными и вкусными рецептами к нам в Кулинарный дневник и подписывайтесь на новые рецепты.
А подписаться на новые статьи можно здесь     =>> хочу подписаться

Посмотреть все рецепты

На Главную


♦ Рубрика: Блины, блинчики, оладьи, Быстрые рецепты.

оладушки с луком и яйцом на кефире


♥ Метки: блинчики > блины > Блины, блинчики, оладьи

Два куриных яйца поставьте вариться на 8 минут. Тем временем приготовьте тесто.

Смешайте сырое яйцо, кефир и добавьте соль. Всё хорошо перемешайте, а затем постепенно введите муку, погасите соду уксусом.

Тесто должно получиться по консистенции как сметана.

Отваренные вкрутую яйца отправьте на несколько секунд под холодную воду. Затем очистите их и мелко нарежьте. Так же нарежьте стебли зелёного лука.

Отправьте яйца с луком в тесто и перемешайте.

Сковороду хорошо разогрейте, налейте на неё растительное масло. При помощи столовой ложки налейте тесто на сковороду, формируя небольшие круглые оладьи. Установите средний огонь.

Обжаривайте оладьи по 1 минуте на каждой стороне.

Ингредиенты

По мере необходимости подливайте в сковороду растительное масло. Оладьи подавайте к столу горячими вместе с густой сметаной.

Оценить рецепт Оладьи с луком и яйцом на кефире:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Праздничный салат "Невеста"
Жульен на скорую руку
Запеканка с макаронами и курицей в духовке
Салат с крабовыми палочками и яйцами
Яичница с авокадо


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
26.10.2017
Елена
Будут незаменимы в дороге, во время путешествий, летом в жаркую погоду, но не смогут справиться со стойкой косметикой.
Александровна
Вливаем молоко, масло, всыпаем просеянную муку, разрыхлитель и миксером перемешиваем до однородного состояния.