Меню сайта

Простой и вкусный рецепт оладьи из кабачков



Видео: Оладьи из кабачков (идеальный рецепт!)




06 - Ольга Сергеевна Ширяева
ерунда невкусная получилась!((
06 - Светлана SSI GEL
Ольга Сергеевна, добрый вечер!

На самом деле оладушки с кабачками получаются очень вкусными! Я умею одадушки готовить на кефире, вот рецепт

08 - Ольга Сергеевна Ширяева
Спасибо Светлана за рецепт, обязательно попробую, а то с этими ну очень уж не вышло!)
08 - Анна Алексеевна Безикова
Ольга, добрый день. Расскажите пож. а что не получилось? жидкие или что-то еще? У меня ребенок их уплетает за обе щеки, очень нравится и сама я в восторге.
08 - Ольга Сергеевна Ширяева
они и жидкие и невкусные, готовить их тоже очень не удобно еле переворачиваются, скомкиваються, несмотря на то что у вас не написано сливать сок от кабачков я сливала и всё ровно не помогло они очень жидкие в руку даже не возможно взять, только вилкой так разве это оладушки, внутри СОВЕРШЕННО не прожаренные я понимаю они должны быть маленько не доваренные но не настолько же что есть не возможно, вобщем меня к сожалению они совершенно не устроили!

Может в приготовление я в чём то ошиблось, но старалась делать всё как у вас написано!

12 - Анна Алексеевна Безикова
Ольга, очень жаль, что у вас не получились кабачковые оладушки, мы их прям всей семьей едим на завтрак. Может быть у нас кабачки не такие мокрые, не знаю.
20 - Светлана
все ок! Очень вкусно, просто кабачки лучше указывать не в штуках, а в граммах. они же разные как ни. У меня вот 1 был зато какой! и пропорцию всего остального от веса примерно написать.
22 - Анна Алексеевна Безикова
Светлана, добрый день.

Спасибо, следующий рецепт кабачков будет в граммах.

27 мая - Ирина
просто солить надо непосредственно перед жаркой, а не ждать пока они сок выпустят. спасибо за рецепт!
28 мая - Анна Алексеевна Безикова
Ирина, приятного аппетита.
14 - Анита
там даже если перед жаркой посолишь всё равно водянистые не жаряться и внутри сырые, я переделала немного рецепт этот добавила соду гашённую и побольше муки. олучилось офигенно а и ещё укром вместо петрушки. а и ещё когда переворачивала под крышкой минут 3 держала и на медленной огне.
17 - Анна Алексеевна Безикова
Анита, добрый день.

Рада, что у вас получилось модернизировать рецепт и сделать его более удобным для. Приятного аппетита.

02 - Анна
ДД, спасибо за рецепт! И никого не слушайте (я имею ввиду тех криворуких, у которых жидко, не переворачивается и.

д.) Всегда можно подкоректировать рецепт, если много жидкости, можно добавить больше муки. яйца и остального. Одна корректива, стоит добавить соду, я не гасила, так просто. они прям воздушные получились!
Ах. да, девочки, у кого сырые внутри. можно же после жарки все сложить в сковородку и протушить на малом огне минут десять! ну не трудно же, а получается вкусно! Такие проблемы надуманные.
У меня был один большой кабачок, добавила 3 яйца, остальное на глаз.

13 - Аня
Муки добавляйте больше, 3 ложки действительно мало, если только вы не используете малюсенький кабачок типа цукини
15 - Анна Алексеевна Безикова
Анна, добрый день.

Согласна с вами, любой рецепт надо смотреть и добавлять муку или яйца по необходимости.
Аня, добрый день. По муке - все надо смотреть по количеству кабачка. Приятного аппетита.

21 - Марина
Благодарю за рецепт! Все очень даже хорошо получилось! Единственное, я добавила побольше муки. . кабачки были большие.
28 - Марина
Спасибо за рецепт очень вкусно, по рекомендации остальных добавила укроп и соду получилось прелесть! Все с удовольствием покушали!
29 - Анна Алексеевна Безикова
Марина, приятного аппетита. Очень рада, что все получилось.

Глиняный пример - различные маркетинговые сочетания, иначе она будет жесткой и лавровый.

12 - Екатерина
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!

19 - Карина
Может просто сковородка не гадится, или на большом огне жарили, или просто не умеете готовить, это самое легкое, как могут не получится оладушки не понимаю!
19 - Елена Сергеевна
Очень вкусные оладушки. Они и должны быть сочными и слегка жидковатыми, это же всё-таки овощ, не содержащий в себе крахмала, да и муки сыпят только для того, чтобы их закрепить. Только я всегда сразу кабачки солю, даю чуть постоять, чтобы выделился сок, и сливаю его слегка отжав, потом всё добавляю остальное. Вот и всё.
02 - дед
умеющий есть должен уметь и приготовить
28 - натали
все вкусно, но у меня больше на драники получились похожи.

Оладьи из кабачков с яблоком и чесноком: быстрый, вкусный и простой рецепт с фото

но судя по фото у вас тоже не аладья, а драники

28 - Анна Алексеевна Безикова
Екатерина, приятного аппетита.
Карина, здравствуйте. Согласна оладушки, дело не хитрое, но и в нем нужна сноровка.
Елена Сергеевна, согласна с вами, я тоже часто кабачки отжимаю от лишнего сока если они очень сочные.
Дед, вы прям четко.
Натали, драники получаются более сухими, кабачковые оладушки все таки получаются мягче, но и то и другое очень вкусно.
29 - Яна
Очень вкусные оладьи. Спасибо за рецепт! Я ещё добавила соду гащеную в 9% уксусе. Оладьи получились пышные.
25 - дедушка
кабачок должен быть зрелым
05 - Ольга
Большое спасибо за Ваш рецепт.

Оладушки получились такими вкусными, что я начала есть их ещё пока готовила, поэтому обожгла себе весь рот. Только я не поняла первый отзыв, как можно было так напортачить с рецептом, а потом ещё и обвинить а? Хочешь есть- умей готовить!

10 - Елена
Очень вкусно. Отжала кабачок и добавила соду.

02 - Александра
Ой, а у меня получилось все с первого раза! Муж никогда не ел кабачки, я приготовила в первый раз для себя, и тут человека понесло.

простой и вкусный рецепт оладьи из кабачков

Сегодня готовила уже в 4 й. Единственное, в чем отхожу от рецепта - количество муки. Если у кого-то не переворачиваются или не пропекаются, кладите побольше муки и уже на сковородке слегка расплющите ложкой оладушку. Она будет более плоской и лучше пропечется. Так что муку кладу `на глазок`. Спасибо за рецепт!

22 - Анна Алексеевна Безикова
Александра, приятного аппетита. Рада, что рецепт пригодился и мука `на глазок` это наше все, так как всегда приходится подбирать.




Оладьи из кабачков, пошаговый рецепт с фото

Оладьи - это изделие из жидкого теста, которое замешивается на воде или молоке с мукой и яйцами.

Добавляют соду или дрожжи, что делает оладушки пышнее блинов. Существует большое количество разновидностей оладий, например, известные нам сырники, драники или латкес. Латкес – картофельные оладьи, популярные в Европе, подаются с луковыми шкварками. А мы будем готовить оладушки из кабачков, очень полезные и вкусные.

Кабачковые оладьи (без яиц)

Для этого нам необходимо будет 25 минут свободного времени и этот список продуктов.



▪ А вместо воды и бульона можно добавить молока?

▪ Не за что! Попробуйте, очень вкусно!

▪ Обожаю индейку, самое полезное и вкусное мясо. Часто готовлю его дочке в разных видах, и тушеное, и вареное и в духовке печеное. Екатерина, спасибо за рецепт, обязательно попробую.

▪ Сергей, спасибо за добрые слова.

Можно и вширь расти, главное со вкусом потом в спорт зал.

▪ Тина, брала рецепт из проверенного источника именно там он называется осетинским, так как мне рецепт понравился, решила им поделиться здесь.

▪ Елена Булатова, добрый вечер.

Если хотите добиться близости к природе, то рекомендуется использовать камень теплых оттенков. Сам материал отличается хорошей прочностью, устойчив к нагрузкам.

На самом деле тесто всегда лучше `руками чувствовать`, те сколько муки ему надо, бывает и больше возьмем и меньше. Не люблю выражение `на глаз`, но в этом случае оно правдиво.



у рецепта будет очень приятно, спасибо!. ОК
Спасибо! у будет очень приятно!
Понятно, спасибо за Ваше мнение.

   Обычные кабачковые оладьи пробовали многие, в сезон кабачков это блюдо очень популярно. Но попробуйте добавить в заготовку для оладий из кабачков кисленькое яблочко – оладушки станут ярче по вкусу!

К ним еще я советую приготовить сметанный соус.

    Это блюдо вполне может быть приготовлено в качестве полноценного, но простого завтрака, конечно, когда есть кабачки.

На две порции оладий из кабачков с яблоками нужны следующие продукты:

– кабачки – 350 граммов;

– яблоко свежее, кисло-сладкое, твердое – 100 граммов;

– чеснок – 2-3 зубчика;

– яйцо – 1 штука;

– мука – 35-40 граммов;

– соль – 5 граммов;

– песок сахарный – 10-15 граммов;

– соус табаско – 1 капля (не обязательно);

– масло растительное;

– лук зеленый, рубленый (для подачи).

Для сметанного соуса:

– сметана – 100 граммов;

– перец свежемолотый черного цвета;

– соль;

– соус чили сладкий – 50 граммов.

Как приготовить:

1.

Натрите в одну емкость кабачки и яблоко (используйте для этого мелкоячеистую терку). Из натертой массы отожмите лишний сок.

2. Разбейте в кабачково-яблочную массу яйцо и перемешайте. Всыпьте муку вместе с солью и сахаром, добавьте каплю табаско или чеснок и снова перемешайте.


3. На оладьевой сковороде разогрейте масло. Приготовьте оладьи так: из кабачково-яблочного теста формируйте столовой ложкой небольшие лепешечки и обжаривайте их до подрумянивания с двух сторон.


4. Приготовьте сметанный соус: добавьте в сметану сладкий чили-соус, соль, свежемолотый перец, перемешайте, потом дайте настояться десять минут.

5. Подавайте блюдо. Оладьи из кабачков, выложенные на тарелку, присыпьте зеленым луком.

Сметанный соус поместите в соусник и поставьте рядом с оладьями.


Приятного аппетита!

Поделиться в FB

Рассказать ВК

Нажать Класс

1
18.10.2017
Наталья
Дома вы можете положить столько начинки, сколько вам хочется, сделать тесто такой толщины как вы любите, и самое главное, что вы будете знать, какие продукты вы использовали.