Меню сайта

Яблочный пирог



Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка

Видео: Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

У меня уже был опыт приготовления похожей выпечки, но только с яблоками, а сегодня я решила сделать такой сухой пирог со сливами. Не смотря на всю простоту интересный способ замешивания теста, на то, что делается это все буквально за несколько минут - я бы даже назвала этот пирог тортом.

Странное название может показаться отвратительным способом пиара (или просто PR., но так кажется, пока не увидишь его работу!

Настолько он получается сдобный, сочный, приятный и  очень вкусный. Хочу обратить ваше внимание на количество сахара в рецепте, оно будет зависеть от сладости ваших слив.

насыпной пирог с сливами рецепт с фото

Я готовила этот пирог из сухого теста с Венгеркой, а она, как вы знаете, очень сладкая. Если вы будете использовать более кислые сорта, то увеличьте количество сахарного песка, но не более, чем 200 грамм в целом.

Ингредиенты:

  • 200 гр муки
  • 200 гр манной крупы
  • 150 гр сливочного масла
  • 1 ч ложка с горкой разрыхлителя
  • 130 - 140 гр сахара
  • около 500 гр слив

Способ приготовления

Для приготовления сухого пирога смешиваем все сыпучие ингредиенты (манку, муку, сахар и разрыхлитель) в отдельной посуде.

У фруктов удаляем косточки и режем их на тонкие полоски. В разъемную форму для выпечки высыпаем 1/3 нашей сухой смеси и выкладываем половину слив.

Затем сверху добавляем еще 1/3 теста на манке, снова фрукты и остаток смеси. Сверху нам надо равномерно выложить порезанное на кусочки (я натирала его на крупной терке, предварительно хорошо охладив в морозильной камере) сливочное масло.

насыпной пирог с сливами рецепт с фото

Выпекаем сливовый пирог в хорошо разогретой духовке до 190 С около 40 минут, до готовности и румяности. Приятного аппетита.

Опубликовано в Сладкая выпечка Теги: вкусный пирог, насыпной пирог, пирог, пирог со сливами, сухой пирог : Oriona.

Сохранить ссылку. | Просмотров всего: 5027

Ингредиенты

Для теста (на 24 порции):

Мука - 5 стаканов;

Сахар - 3 столовые ложкиожки;

Ванильный сахар - по вкусу;

Йогурт или молоко - 1 стакан;

Сливочное масло - 100 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Дрожжи сухие активные - 3 чайных ложки;

Соль - 1 щепотка.

Стакан - 200 мл.

Для творожной начинки:

Творог - 600 грамм;

Яйца - 2 штуки;

Йогурт или сметану - 0,5 стакана;

Сахар - 4-6 столовые ложкиожек по вкусу;

Крахмал или мука - 1,5 столовые ложкиожки;

Цедра, изюм и.

п. - по желанию.

Для яблочной начинки:

Яблоки - 2 штуки;

Корица - по желанию.

Для ягодной начинки:

Ягоды (свежие или замороженные) - 0,5 стакана;

Сахар - 2-3 столовые ложкиожки.

Для медовой крошки:

Мёд - 1-1,5 столовые ложкиожки;

Сливочное масло - 50 грамм;

Мука - около 1 стакана.

Несколько лет назад это был мой практически фирменный пирог.

Теперь я чаще пеку кексы и печенье и вот вспомнила про.

Нина Минина-Р

0
11.03.2018