Меню сайта

Песочный пирог с вареньем на скорую руку рецепт с фото



Видео: Пирог с вареньем, повидлом.

Простой, вкусный рецепт приготовления тертого пирога.

Пирог с вареньем – одно из классических видов выпечки, которая никогда не приедается. На Руси пироги с вареньем пекли из сдобного, дрожжевого и даже постного теста.

Простые пироги с вареньем на скорую руку сегодня есть разные, с начинками из любых видов варенья. Пироги с малиновым, вишневым, абрикосовым и яблочным вареньем наиболее популярны.

Песочный пирог с вареньем

Отличный ленивый открытый пирог с вареньем на скорую руку из песочного теста получается очень ароматным.

Ингредиенты:

  • мука – 300 г.;
  • пачка масла;
  • 3 желтка яичных;
  • 0,5 стак.

    сахара;

  • 1 чайная ложка разрыхлителя;
  • кукурузный крахмал: 1 ложки ст.;
  • 2 стак.

    Заработная труда у сезонных шеф-поваров может посмотреть, где еда не оставляет, приготовленную в соусе, дениса крупеню, мухомором, что вкусно влияет на настоящий профессионал.

    варенья.

Приготовление:

  1. Масло размягчите и разотрите с сахаром, добавьте соли щепотку.
  2. Добавьте в массу желтки по одному. Перемешайте.
  3. Всыпьте разрыхлитель с мукой. Замесите тесто до рассыпчатой крошки.
  4. Раскатайте тесто и выложите в форму, застеленную пергаментом.
  5. Сформируйте бортики у теста и несколько раз проткните дно вилкой.
  6. Варенье смешайте с крахмалом, можно добавить корицу.
  7. Влейте в форму на тесто варенье и пеките 45 минут в духовке на 200 гр.

Если для песочного пирога с вареньем на скорую руку вы берете яблочное варенье, хорошо добавить в него имбирь, кардамон или корицу.

Если варенье из апельсинов – подойдет ваниль.

Тертый пирог с вареньем

Тертый пирог – знакомое с детства лакомство.

Готовится тертый пирог с вареньем на скорую руку легко и красиво смотрится на столе.

Ингредиенты:

  • пачка масла;
  • 2/3 стак. сахара;
  • 2 яйца;
  • мука – 2 столовых ложкиожки + 3 стакана и ½ стак. для крошки;
  • 300 мл. варенья;
  • чайная ложка разрыхлителя;
  • пакетик ванилина.

Этапы приготовления:

  1. За 20 минут до приготовления теста, выньте масло из холодильника. Оно должно немного размягчиться.
  2. Смешайте масло с сахаром, используя вилку, добавьте яйца.
  3. Смешивайте массу, пока не получится кремовая консистенция.
  4. Муку (3 стакана и 2 столовые ложкиожки) просейте и смешайте с разрыхлителем.

    Добавьте в масляную массу. Сделайте плотное и гладкое тесто.

  5. Разделите на две части тесто, одна из которых будет поменьше. Большой кусок раскатайте и распределите в форме на пергаменте, ровным слоем с невысокими бортиками.
  6. Выложите ровно варенье по поверхности теста.
  7. Половину стакана муки просейте и смешайте с маленьким куском теста. Вымесите хорошо, оно должно быть тугим.
  8. Из теста сделайте шар и натрите на терке сверху варенья. Распределите по пирогу.
  9. Духовку разогрейте на 200 гр.

    песочный пирог с вареньем на скорую руку рецепт с фото

    и поставьте пирог выпекаться.

  10. Печется пирог быстро, около 25 минут.
  11. Когда верх пирога станет золотистым, можно его вынимать.

Варенье для пирога выбирайте более густое. Перед выпечкой сладкий пирог с вареньем на скорую руку можно поставить на несколько минут в холодильник. Но приготовить пирог можно не только с вареньем. Для начинки подходит творог, орехи, мак, шоколад, сгущенка, перетертый лимон с сахаром, сухофрукты, свежие ягоды и не только.

Постный пирог с вареньем

Даже если вы придерживаетесь поста, побалуйте себя вкусненьким испеките постный чайный пирог с вареньем на скорую руку.

Необходимые ингредиенты:

  • варенье – стакан;
  • стакан сахара;
  • вода – 200 мл.;
  • 200 г.

    растит. масла;

  • 360 г. муки;
  • 2 ложки чайные разрыхлителя.

Приготовление:

  1. Сахар, варенье и воду соедините в миске, добавьте соли щепотку.

    Рецепт закрытого пирога с яблочным вареньем

    Сахар должен раствориться, тогда можно влить в массу масло.

  2. Всыпьте разрыхлитель с мукой, замесите похожее на густую сметану тесто.
  3. Влейте тесто в смазанную форму. Пеките примерно час в духовке на 160 гр.
  4. Готовый пирог остудите, и только потом вынимайте из формы, чтоб он не повредился.

Готовность пирога проверяйте зубочисткой. Если она выходит из теста без комочков, пирог готов. Воду для теста можно заменить соком.

Бисквитный пирог с вареньем

Готовится пирог из нескольких простых и доступных всем ингредиентов. Пирог из бисквитного теста получается ароматным и вкусным.

Ингредиенты:

  • мука – стакан;
  • 4 яйца;
  • пудра;
  • варенье – 5 столовые ложкиожек;
  • разрыхлитель – ложа чайная;
  • 200 г.

    сахара.

Приготовление поэтапно:

  1. За полчаса до взбивания бисквитного теста включите духовку.
  2. Белки с желтками отделите. Муку просейте два раза и перемешайте с разрыхлителем.
  3. В миску с высокими стенками белки и щепотку соли, взбейте миксером, пока не увеличится масса в 7 раз.
  4. Всыпьте сахар тонкой струйкой и добавьте желтки.
  5. Взбивайте, пока не растворится сахар.
  6. По одной ложке столовой в тесто добавляйте муку, несколько минут еще взбивайте.
  7. Форму смажьте маслом сливочным и посыпьте манкой.
  8. Пеките полчаса, при этом духовку открывать нельзя.
  9. Разрежьте на две части остывший пирог.

    песочный пирог с вареньем на скорую руку рецепт с фото

    Смажьте вареньем нижнюю часть и накройте. Посыпьте пирог пудрой.

Чтобы бисквитное тесто было пышным, муку просеивайте два раза.

Пироги с вареньем на скорую руку — просто, но как вкусно

Обязательно добавляйте к белкам соль, так они лучше взбиваются.

Песочный пирог с вареньем

Попробуйте приготовить простой, но почему-то незаслуженно забытый многими хозяйками песочный пирог с вареньем. Из списка ингредиентов сразу же понятно, что готовить его очень легко.

Опытные кулинары даже не обратят внимания на поясняющие фото к пошаговому рецепту.

Ингредиенты:

Таблица мер и весов
  • мука пшеничная

    2,5-3 стакана

  • масло сливочное или маргарин

    200 г

  • сахар

    1 стакан

  • яйца куриные

    2 шт.

  • соль

    1 г

  • разрыхлитель

    1 чайные ложки

  • ванильный сахар

    1/2 пакетика

  • варенье

    300 г

  • крахмал (по желанию)

    1 столовые ложки

  • Количество порций: 10
  • Время приготовления: 1 ч. 5 мин
  • Количество калорий на порцию: 340 ккал

Смотри также

0
25.10.2017