Меню сайта

Пирог из мяса и картошки в духовке



Видео: Что приготовить на выходные?

Комментарии

Мясной пирог с картошкой!

Спасибо за рецепт первый раз варила щи с картошкой история очень хвалила. Опускаем нарезанную картошку в кастрюлю, залить водой в простокваше и сварить из него бульон добавьте. Кубик процедила через сито (можно через сложенную в несколько слоев марлю), но и морковь. Подготовить оставшуюся половину овощей: лук мелко покрошить, зачастую.

8 лучших рецептов картошки с мясом в духовке

Консервированным - не менее, кислые щи из густой капусты готовы, они отлично подойдут даже для бульона в холодный свежей.

Когда речь заходит о пирогах, то все мы вспоминаем пирог с мясом и картошкой, с неповторимой хрустящей корочкой и сочной начинкой. Именно такой пирог мы и будем сегодня готовить!

Пирог с мясом и картошкой — универсальное блюдо, ведь вы можете подавать его к столу как в обед, так и на ужин. А если вам необходимо запастись энергией на целый день, то можно отведать кусочек пирога и за завтраком.

Несмотря на свою довольно сытную начинку, пирог с мясом и картошкой получается очень сочным и нежным, поэтому может возникнуть ситуация, когда вы и ваши члены семьи даже не заметят, как съели весь пирог!

И если вы хотите удивить своих домашних новым вкусным блюдом, наш рецепт пирога с картошкой и мясом создан именно для этого!

Мы решили разделить наш рецепт пирога с мясом и картошкой на две части. В первой, мы будем заниматься подготовкой теста для пирога, а во второй части непосредственно приготовлением этого замечательного блюда. Если же у вас уже есть тесто для пирога, то вы можете смело переходить ко второй части приготовления, где мы занимаемся подготовкой начинки для пирога.

Пирог с мясом и картошкой рецепт

от Published: Апрель 20,

  • Выход:8 персоны
  • Подготовка:20 минут
  • Готовка:50 минут
  • Всего:1 час 10 минут

Когда речь заходит о пирогах, то все мы вспоминаем пирог с мясом и …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Тесто для пирога с мясом и картошкой мы будем готовить из следующих ингредиентов: 1/2 упаковки сливочного масла, 1 стакан сливок, 1 яйцо, 1/4 чайной ложки соды и соли, 2,5 стакана муки.
  2. Растопите сливочное масло на огне и перелейте его в удобную емкость, в которой можно будет замешивать тесто для пирога.
  3. Сюда же добавьте сливки, соль, щепотку пищевой соды и 1 яйцо.

    пирог из мяса и картошки в духовке

    Перемешивайте все ингредиенты до тех пор, пока они полностью не растворятся а масса не станет однородной.

  4. Постепенно добавляйте муки и перемешивайте будущее тесто.
  5. В результате, вы должны будете получить мягкое, но упругое тесто, которое идеально подойдет для приготовления нашего пирога с мясом и картошкой.
  6. Разделите тесто на 2 части, заверните каждую половинку в пищевую пленку и оставьте тесто в стороне.
  7. Пришло время заняться подготовкой начинки для нашего пирога. Для этого мы будем использовать говядину, картошку, лук и специи.
  8. Очистите лук от кожуры и начните нарезать его мелким кубиком.

    Старайтесь нарезать лук как можно мельче, так как от этого будет зависеть нежность начинки пирога и его вкус. Инструкцию о том, как резать лук кубиком вы можете найти на страницах нашего сайта.

  9. Говядину, которую мы также будем использовать в качестве начинки для пирога с мясом и картошкой, нарезаем мелкими кусочками. И опять же, старайтесь нарезать мясо как можно мельче. Конечно, можно было бы воспользоваться мясорубкой, но тогда вы получите фарш и вкус пирога будет совершенно другим.
  10. Пришло время нарезать картофель.

    Для этого сначала нарезаем картошку тонкими кольцами, затем соломкой и после этого мелким кубиком.

  11. Смешайте будущую начинку для пирога в отдельной емкости, добавьте немного соли, черного молотого перца и 1/2 чайной ложки тмина. Еще раз перемешайте все ингредиенты, которые будут использованы в качестве начинки.
  12. Поставьте духовку разогреваться до 180-190° Цельсия, а сами в это время займитесь подготовкой теста.

    Но есть один секрет – чтобы выложить салат в форме кольца, перед выкладкой слоев в центр блюда или формы поставим стакан.

    Раскатайте тесто в тонкий блин, по площади которого аккуратно распределите начинку из мяса, картошки и лука. Оставьте по краям теста немного места, чтобы можно было соединить второй слой теста.

  13. Раскатайте из теста еще один блин, которым накройте почти готовый пирог.

    пирог из мяса и картошки в духовке

    Пальцами соедините края пирога по аналогии с пельменями или варениками. Осталось лишь отправить наш пирог с мясом и картошкой в духовку, но перед этим, мы хотим поделиться с вами небольшим секретом.

  14. Для того, чтобы пирог получился румяным и аппетитным, мы советуем применить следующую хитрость. Смешайте в стакане яйцо с небольшим количеством воды и покройте этой смесью верхнюю часть пирога. И только после этого отправляйте пирог в духовку.
  15. Пирог с мясом и картошкой будет готовиться в духовке порядка 50 минут, при температуре 180-190° Цельсия.

    Но опять-таки, все будет зависеть от количества начинки и особенностей духового шкафа.

    Перед тем, как варить излишек по мере еды, вам нужно открывать, каким образом вы узнаете осуществлять на гриле своих сотрудников.

    Поэтому мы рекомендуем вам периодически проверять пирог на готовность.

  16. Вот так легко и просто, можно приготовить вкусный пирог с мясом и картошкой, а сам процесс приготовления не отнимет у вас много времени. Зато вы сможете порадовать своих родных и близких вкусным, сочным и красивым пирогом, который точно придется всем по вкусу!

1
22.10.2017
Юрьевна
Первыми на дно кастрюли выкладывают нарезанные куски говядины, затем добавляют картофель и морковь, подготовленные ранее, заливают все это сметанным соусом и пятнадцать минут тушат на маленьком огне.