Меню сайта

Пирог на скорую руку в мультиварке рецепты


Содержание статьи:
  • Пирог с творогом на скорую руку
  • Быстрый пирог с творогом без выпечки
  • Пирог с творогом и яблоками
  • Пироги с капустой на скорую руку
  • Слоеный пирог с капустой брокколи, курицей и сыром
  • Классический простой пирог с капустой
  • Скорые рецепты сладких пирогов
  • Быстрый сметанник из детства
  • Пирог с вареньем на скорую руку
  • Пироги в мультиварке на скорую руку
  • Пирог с вишней
  • Сытный куриный пирог
  • Быстрые пироги на кефире и сметане
  • Простой шоколадный пирог на сметане
  • Пирог на кефире с орехами
  • Общие принципы приготовления пирога в мультиварке по рецепту на скорую руку
  • Рецепт 1. Открытый пирог «Шарлотка», приготовленный на скорую руку в мультиварке
  • Рецепт 2. Пирог «Манник» на скорую руку в мультиварке
  • Рецепт 3.

    Вкусный пирог со сметаной и вареньем на скорую руку в мультиварке

  • Рецепт 4. Бисквитный пирог с ягодами на скорую руку в мультиварке
  • Шарлотка с апельсином в мультиварке на скорую руку
  • Рецепт 5. Мясной пирог на скорую руку в мультиварке
  • Рецепт 6. Пирог из курицы на скорую руку в мультиварке
  • Рецепт 7. Рыбный пирог, приготовленный на скорую руку в мультиварке
  • Рецепт 8. Пирог «Ленивая ачма», приготовленный на скорую руку в мультиварке
  • Хитрости и советы для рецептов пирога, приготовленного на скорую руку

  • Видео: Пирог Капустный, очень вкусный :)

    Вспомните: когда вывпоследний раз самостоятельно пекли для своих близких пирог?

    Аведь это ароматное домашнее блюдо составит конкуренцию самым замысловатым десертам измагазина, привнесет вдом особый уют итепло илишний раз порадует родных.
    Наэтот раз мыделимся свами нашими вкусными ибыстрыми рецептами простых пирогов, которые высможете приготовить наскорую руку.

    Пирог с творогом на скорую руку

    Предлагаем вам простые рецепты пирога створогом. Несмотря нато, что это блюдо готовится наскорую руку, оно неизменно получается изумительно вкусным.

    Быстрый пирог с творогом без выпечки

    Вам понадобится:

    • Творог 20% жирности— 0,5 кг
    • Сахар— 110 г
    • Лимон— половина
    • Сливочное масло— 60 г
    • Яйца— 3 штуки

    1.

    Измельчите печенье исмешайте его сразмягченным маслом. Смажьте маслом форму для выпечки ивыложите основу.

    2. Взбейте миксером сахар сжелтками дополучения светлой однородной массы исоедините смесь створогом, протертым через сито. Добавьте лимонный сок иеще раз как следует перемешайте все ингредиенты.

    3. Поверх основы изпеченья выложите творожную начинку. Поставьте пирог вморозильник напару часов. Можете подавать его, украсив шариком сливочного мороженого иветочкой мяты, атакже лимонным сиропом.

    Пирог с творогом и яблоками

    Вам понадобится:

    • Творог 20% жирности— 120 г
    • Сахар— 1 стакан
    • Яблоки сладкие среднего размера— 4 шт.
    • Яйца— 4 шт.
    • Мука— 2 столовая ложка
    • Корица— 1 ч.

      л.

    • Разрыхлитель— накончике ножа
    • Соль— накончике ножа
    • Сливочное масло— для смазки формы

    1. Поставьте духовку разогреваться на 180°. Подготовьте форму для выпечки, смазав еесливочным маслом. Яблоки очистите инарежьте надольки.

    2. Взбейте яйца допенного состояния, подсыпая постепенно сахар, муку, корицу, разрыхлитель итворог. Тщательно перемешайте.

    3. Вформу для выпечки влейте тесто, асверху выложите яблочные дольки.

    4. Выпекайте пирог на 180° около 40 минут.

    Пироги с капустой на скорую руку

    Кто изнас сможет устоять перед пышным иароматным пирогом скапустой?

    Мыподобрали 2 замечательных рецепта наскорую руку, которые выможете взять назаметку.

    Слоеный пирог с капустой брокколи, курицей и сыром

    Вам понадобится:

    • Капуста брокколи— 600 г
    • Куриное филе— 250 г
    • Тесто слоеное бездрожжевое— 500 г
    • Сыр— 200 г
    • Яйцо— 1 шт.
    • Специи иприправы— повкусу

    1. Если выиспользуете свежую брокколи, промойте ибланшируйте еедополуготового состояния. Если используете свежезамороженную капусту, просто разморозьтеее.

    пирог на скорую руку в мультиварке рецепты

    Оставьте еевдуршлаге, чтобы стекла вся лишняя жидкость. Подготовьте духовку, поставив ееразогреваться на 180°.

    2. Размороженное докомнатной температуры слоеное тесто разделите (при необходимости) на 2 части. Одну часть выложите наформу, смазанную маслом. Выложите сверху брокколи, затем отварную курицу, нарезанную намелкие кусочки. Добавьте приправы испеции. После этого добавьте тертый сыр инакройте форму второй частью теста, тщательно защипнув края.

    3. Смазав пирог яйцом, поставьте его вдуховку выпекаться на 20-25 минут.

    Классический простой пирог с капустой

    Вам понадобится:

    • Дрожжевое тесто— 500 г
    • Капуста— 350 г
    • Специи иприправы— повкусу

    1.

    Подготовьте духовку, поставив ееразогреваться на 180°. Подготовьте форму, смазав еемаслом. Тонко нашинкованную капусту обжарьте вмасле, добавив специи иприправы. Рекомендуем укроп итмин.

    2. Тесто раскатайте, оставив часть для верха инемного для украшения. Выложите тесто вформу, сверху распределите начинку, накройте, тщательно защипните края иукрасьте наваш вкус.

    3. Выпекайте пирог на 180° дозолотистой корочки.

    Скорые рецепты сладких пирогов

    Сладкий домашний пирог— лучший зимний десерт ивсегда особенная радость для близких. Порадуйте своих родных, приготовив понашему простому рецепту нежный сладкий пирог наскорую руку.

    Быстрый сметанник из детства

    Вам понадобится:

    • Сметана жирная— 1 стакан
    • Сахар— 1 стакан
    • Яйцо— 3 шт.
    • Сода— 0,5 чайные ложки
    • Мука— 1 стакан
    • Изюм, ваниль— повкусу
    • Сахарная пудра— для украшения

    1.

    Подготовьте духовку, поставив ееразогреваться на 200°. Подготовьте форму, смазав еемаслом.

    2. Яйца взбейте ссахаром допышной пены. Добавьте сметану, муку исоду (незабудьте погасить еелимонным соком или уксусом), атакже изюм иваниль повкусу. Тщательно перемешайте тесто.

    2. Вылив тесто вформу, поставьте еевдуховку иоставьте выпекаться наполчаса при температуре 180-200°. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

    Пирог с вареньем на скорую руку

    Вам понадобится:

    • Варенье— 1 стакан
    • Сахар— 100 г
    • Мука— 1,5 стакана
    • Сливочное масло— 100 г
    • Разрыхлитель— 1,5 ч. л.
    • Яйца— 2 шт.

    1.

    Подготовьте духовку, поставив ееразогреваться на 180°. Подготовьте форму, смазав еемаслом.

    2. Яйца взбейте ссахаром довоздушной консистенции. Миксером или вблендере смешайте яйца ссахаром смягким маслом дооднородной массы.

    3. Вотдельной миске тщательно смешайте муку сразрыхлителем, азатем добавьте кмуке жидкое тесто. Как следует перемешайте.

    Добавьте варенье.

    4. Выложите тесто вформу ивыпекайте около получаса дорумяной корочки.

    Пироги в мультиварке на скорую руку

    Для обладателей мультиварок все мудреные рецепты сложных пирогов мигом превращаются в простые и быстрые. Смотрите, какие вкусные пироги на скорую руку можно приготовить в мультиварке.

    Пирог с вишней

    Вам понадобится:

    • Вишня— 300 г
    • Масло сливочное размягченное— 100 г
    • Мука— 200 г
    • Сахар— 150 г
    • Разрыхлитель— 2 ч. л.
    • Яйца— 4 шт.

    1. Взбейте масло ссахаром, постепенно вводя яйца. Продолжая взбиваться, добавляйте муку, разрыхлитель иванилин повкусу.

    2.

    Емкость для мультиварки смажьте маслом, выложите внее тесто, асверху распределите вишню.

    3. Выпекайте пирог врежиме «Выпечка».

    4. Выложите тесто вформу ивыпекайте около получаса дорумяной корочки. Подавайте сшариком мороженого, при желании посыпав сахарной пудрой.

    Сытный куриный пирог

    Вам понадобится:

    • Филе куриное— 2-3 куска
    • Сыр— 100 г
    • Масло сливочное размягченное— 100 г
    • Мука— 200 г
    • Сметана— 200 г
    • Специи, приправы— повкусу
    • Разрыхлитель— 2 ч.

      л.

    • Яйца— 4 шт.
    • Зелень свежая— для украшения

    1. Помойте филе инарежьте намаленькие кусочки. Добавьте приправы испеции. Сыр натрите натерке.

    2. Взбейте яйца, добавляя сначала размягченное сливочное масло, сметану итертый сыр, азатем— муку сразрыхлителем. Как следует перемешайте.

    3. Маслом смажьте чашу мультиварки. Выложите сначала курицу, азатем вылейте нанее тесто.

    4. Выпекайте пирог врежиме «Выпечка» около 40 минут. Украшайте готовое блюдо мелко нарезанной зеленью.

    Быстрые пироги на кефире и сметане

    Вкусный пирог наскорую руку всегда можно приготовить насметане или даже накефире.

    Предлагаем вам наши любимые быстрые рецепты.

    Простой шоколадный пирог на сметане

    Вам понадобится:

    • Сметана— 150 г
    • Мука— 110 г
    • Какао-порошок— 20 г
    • Сахар— 110 г
    • Яйцо— 1 шт.
    • Сода— 0,5 чайные ложки

    1. Подготовьте духовку, поставив ееразогреваться на 180°. Подготовьте форму, застелив еепергаментной бумагой. Сметану взбейте ссахаром дооднородной консистенции.

    2.

    Всметану ссахаром постепенно вводите просеянную ссодой икакао муку, постоянно перемешивая, чтобы получить густое иоднородное шоколадное тесто.

    3. Вформу залейте тесто ивыровняйте. Выпекайте пирог около 40 минут.

    Пирог на кефире с орехами

    Вам понадобится:

    • Сахар— 1 стакан
    • Кефир— 1 стакан
    • Яйцо— 4 шт.
    • Растительное масло дезодорированное— 0,5 стакана
    • Орехи грецкие— 1 стакан
    • Ваниль— 1 ч.

      л.

    • Мука— 2 стакана
    • Разрыхлитель— 1,5 ч. л.
    • Корица— 0,5 чайные ложки

    1. Подготовьте духовку, поставив ееразогреваться на 180°. Подготовьте форму, застелив еепергаментной бумагой или смазав маслом.

    2. Взбейте яйца ссахаром, добавьте кефир, ваниль, растительное масло, колотые грецкие орехи, апосле этого— муку, смешанную скорицей иразрыхлителем. Тщательно перемешайте тесто дооднородной массы.

    3. Влейте тесто вформу ивыпекайте около 40 минут.

    Мультиварка - это незаменимый помощник.

    Она поможет с легкостью приготовить большинство любимых блюд просто и быстро.

    Вкус же не будет отличаться от привычного и удовлетворит любые запросы ваших гурманов.

    Также выручит она и в поездках, например, на базу отдыха или море, где питание самостоятельное.

    А ваш любимый студент без труда сможет приготовить себе обед или ужин.

    Общие принципы приготовления пирога в мультиварке по рецепту на скорую руку

    Пирог в мультиварке - это отдельная тема для разговора.

    Некоторые его виды получаются лучше в духовке, например, капустный пирог. А вот бисквитные пироги лучше выходят в мультиварке, так как высоко поднимаются их невозможно пересушить.

    При приготовлении вы должны учитывать некоторые моменты:

    1) Отсутствие предварительного разогрева до высокой температуры, в отличие от духовки. В нее мы ставим пироги, когда температура достигла 220°.

    2) Отсутствие верхнего нагрева. Из-за этого не получается у блюд верхней румяной корочки. Но из этого положения опытные хозяйки выходят следующим образом:

    & переворачивают пирог на другую сторону и ставят еще на некоторое время;

    & посыпают сверху сахарной пудрой или обмазывают кремом, глазурью или шоколадной крошкой;

    & подают поджаренной стороной вверх.

    Также необходимо учитывать мощность вашей электрической помощницы и объем чаши.

    От мощности будет зависеть время приготовления блюда, а от объема - его количество. Регулируйте пропорции, исходя из возможностей вашего приспособления.

    Практически во всех случаях для приготовления рецепта пирога на скорую руку в мультиварке необходимо выставить режим «Выпечка», для некоторых моделей подойдет режим «Мультиповар».

    Рецепт 1. Открытый пирог «Шарлотка», приготовленный на скорую руку в мультиварке

    Этот рецепт по праву заслужил название самого быстрого, простого и вкусного пирога. Для его приготовления вам необходимо только порезать яблоки и смешать необходимое количество дополнительных ингредиентов.

    Также любители этого пирога вместе с яблоками добавляют бананы, персики, нектарин, клубнику и другие фрукты.

    Ингредиенты:

    & яблоки (или иные фрукты для разнообразия) - 0, 5 кг;

    & мука (лучше всего ее просеять) - 1 стакан;

    & сахар - 1 стакан;

    & яйца - 5 штук, но можно и меньше;

    & ванильный сахар - по желанию.

    Способ приготовления:

    1. Яблоки очищаем от кожицы, подготовительные действия проводим и с иными фруктами и режем их на дольки. Размер может быть средний или тоненький.

    2. Полученные фрукты выкладываем по дну мультиварки. Яблоки можно, например, веерным способом.

    3.

    Яйца на желтки и белки не отделяем, а целые разбиваем в чашу и с помощью миксера взбиваем. От этого пирог получится более воздушным, но можно и просто яйца перемешать с остальными ингредиентами.

    4. В яйца постепенно добавляем обычный и ванильный сахар.

    5. Затем отключаем миксер и в яйца всыпаем муку. Берите указанную норму, так как большое количество муки приведет к тому, что пирог станет плотным.

    6.

    Полученное тесто выливаем сверху на яблоки и фрукты и включаем режим «Выпечка» на 40-50 минут.

    7. После того, как прозвучал звуковой сигнал, сразу пирог не вынимайте и крышку не открывайте, а дайте ему постоять еще примерно 10 минут.

    8. После того, как выложите пирог на блюдо - посыпьте его сахарной пудрой.

    Рецепт 2. Пирог «Манник» на скорую руку в мультиварке

    Ингредиенты:

    & яйца - 3 шт.;

    & крупа манная - 1 стакан;

    & сметана (желательно брать со средним процентом жирности) - 1 стакан;

    & сахар - неполный стакана;

    & мука - 1 столовая ложка;

    & разрыхлитель для теста (можно обойтись и без него) - 1 пакетик;

    & сливочное масло или маргарин - 50 грамм.

    Способ приготовления:

    1.

    Растапливаем маргарин. Для подогрева хватит 15 минут. Этим действием мы смажем и чашу мультиварки, и добавим его потом в тесто.

    2. Пока растапливается маргарин, смешаем все остальные продукты.

    3. Разбиваем яйца, добавляем в них сахар, сметану, манку. Все аккуратно перемешиваем ложкой, а затем миксером - на небольшой скорости.

    4. Затем добавляем 1 столовая ложка муки с горкой и высыпаем пакетик разрыхлителя. Муки добавляем немного, чтобы манник получился рассыпчатым.

    5. Сверху выливаем масло и все перемешиваем миксером.

    6. Тесто выливаем в чашу мультиварки. По консистенции оно похоже на сметану.

    7. Режим «Вымечка» 1 час.

    8. Если вы хотите получить румяную желтую корочку, то переверните пирог и поставьте его еще на 20 минут.

    Рецепт 3.

    Вкусный пирог со сметаной и вареньем на скорую руку в мультиварке

    Ингредиенты:

    & мука — 160 грамм;

    & сахар — 270 грамм;

    & сметана (желательно взять 20%) - 270 грамм;

    & яйцо — 5 штук;

    & масло сливочное - на смазывание чаши;

    & сода — 0,5 ч. л.;

    & смородиновое варенье для украшения.

    Способ приготовления:

    1. Отделяем желтки от белков скорлупой.

    2. Половину всего количества сахара добавляем в желток, а оставшуюся половину - в белок.

    Белки отставляем в сторону, они нам пока не нужны.

    3.

    Вливаем сметану в желтки и взбиваем. Сначала в холостую, а затем прибавляем обороты.

    4. Далее добавляем муку, которая обязательно должна быть просеянной.

    5. Добавляем соду. Гасить ее не надо, так как сметана своей кислотой выполнит эту функцию.

    6. Продолжаем взбивать.

    7. Возвращаемся к белкам и начинаем их взбивать до образования красивой устойчивой пены.

    8. Отправляем белки в желтки и перемешиваем аккуратно столовой ложкой.

    9. Загружаем наш будущий сметанник в мультиварку.

    Режим «Выпечка» 50 минут. Если данного времени недостаточно, то можно еще включить на 20 минут.

    10. В то время, как готовится пирог, можно приготовить крем: возьмем 3 столовая ложка сметаны, добавим в нее 1 столовая ложка сахара и все хорошо взобьем.

    11. Полученной смесью смазываем сметанник и украшаем сверху смородиновым вареньем.

    Особенность этого рецепта в добавлении сметаны. Если классический бисквит надо пропитывать, то этот. А бисквит получается очень сочным.

    Рецепт 4. Бисквитный пирог с ягодами на скорую руку в мультиварке

    Ингредиенты:

    & Мука (желательно высшей категории) - 2 стакана;

    & сахар - неполный стакан;

    & яйца - 6 штук;

    & сливочное масло, которое должно быть мягким - 1 пачка;

    & сгущенное молоко (можно взять с обычным процентом жирности - 8,5%) - 1 банка;

    & лимонный сок (выдавить из лимона) - 1 ч.

    л.;

    & любые ягоды (вишня, клубника) - 300 грамм.

    Способ приготовления:

    1. Отделяем белки от желтков.

    Шарлотка с апельсином в мультиварке на скорую руку

    Белки взбиваем миксером, постепенно добавляя лимонный сок и сахар. Должна получиться густая и стойкая пена.

    2. Желтки немного взбиваем венчиком и добавляем к ним половину порции белков.

    3. В яичную смесь постепенно добавляем муку, оставшиеся белки и все перемешиваем до однородного состояния.

    4. Выкладываем полученную смесь в мультиварку и включаем режим «Выпечка».

    5. Пока готовится пирог, делаем крем: взбиваем сливочное масло со сгущенным молоком.

    6. Приготовленный пирог разрезаем на две части.

    7. Поливаем нижний корж соком ягод, затем укладываем ягоды и сверху намазываем полученным кремом.

    8.

    Весь пирог также обмазываем кремом и украшаем ягодами.

    Рецепт 5. Мясной пирог на скорую руку в мультиварке

    Ингредиенты:

    & фарш как для пельменей - 0,5 кг;

    & лаваш - 1 большой лист;

    & сметана - 400 грамм;

    & яйцо - 1 шт.;

    & горчица - 30 грамм.

    Способ приготовления:

    1. Намазываем лаваш фаршем и скручиваем в рулетики.

    2. Взбиваем вилкой яйцо с горчицей.

    3. Добавляем сметану.

    4. Рулеты режем на части, которые поместятся на дно мультиварке. Укладываем их и заливаем соусом.

    5.

    Включаем режим «Выпечка» и готовим 40 минут.

    Рецепт 6. Пирог из курицы на скорую руку в мультиварке

    Ингредиенты:

    & отварная курица (можно взять и мясо окорочков) - 300 грамм;

    & твердый сыр - 50 грамм;

    & яйцо - 1 большое;

    & мука - 50 грамм;

    & молоко - 150 мл;

    & разрыхлитель теста -0,5 ч. л.;

    & соль - 1/3 ч. л.;

    & смесь любых трав или специи - 0,5 ч.

    л.

    Способ приготовления:

    1. Отварить курицу или взять уже вареную. Если курица соленая, то дополнительно солить пирог не надо.

    2. Режем курицу на средние кусочки.

    3. Трем на крупной терке сыр.

    4. Готовим тесто: разбиваем в емкость яйцо и вилкой его перемешиваем. Добавляем молоко. Взбивать отдельно ничего не надо.

    5. Добавляем просеянную муку, в которую при этом всыпаем разрыхлитель.

    6. Так как курица и сыр соленые, соль добавляем в указанном количестве.

    7. Еще раз все хорошо перемешаем и постепенно добавляем: смесь трав или специй, курицу, сыр.

    8.

    Полученную однородную смесь выкладываем в чашу мультиварки, равномерно распределяем и ставим режим «Выпечка» на 40 минут или мультиповар на 125 градусов.

    9. Сверху пирог можно помазать сметаной и посыпать зеленью.

    Рецепт 7. Рыбный пирог, приготовленный на скорую руку в мультиварке

    Ингредиенты:

    Для теста:

    & мука - 1,5 - 2 стакана;

    & кефир - 1 стакан;

    & яйца - 2 шт.;

    & масло растительное - 3 столовая ложка;

    & соль - 0,5 ч. л.;

    Для начинки:

    & сардина в масле - 1 банка;

    & зелень - укроп, петрушка.

    Способ приготовления:

    1.

    Выливаем в емкость стакан кефира, растительное масло, яйца, соль на кончике ножа и все это размешиваем.

    2. Добавляем муку. Тесто должно получиться как на оладьи.

    3. Готовим начинку.

    пирог на скорую руку в мультиварке рецепты

    С консервов сливаем масло и хорошо разминаем, добавляем зелень.

    4. В чашу мультиварки кладем половину теста. Сверху полученный рыбный фарш и заливаем все оставшимся тестом.

    5. Режим «Выпечка» 40 минут.

    6. Верх можно смазать сметаной или майонезом.

    Рецепт 8. Пирог «Ленивая ачма», приготовленный на скорую руку в мультиварке

    Ачма - это грузинский многослойный пирог с начинкой из сыра. Мы предлагаем его упрощенный вариант.

    Ингредиенты:

    & лаваш - 2 листа;

    & кефир - 400 мл;

    & твердый сыр (брынза) - всего необходимо 500 грамм, но можно взять на это количество разный сыр;

    & яйца - 3 шт.;

    & черный молотый перец - щепотка;

    & зелень - по вкусу.

    Состав приготовления:

    1.

    Весь сыр натираем на мелкой терке и визуально делим примерно на 3 порции.

    2. В чаше смешиваем яйца, кефир и перец.

    3. Взбиваем венчиком до однородного состояния.

    4. Из лаваша вырезаем три круга. Два из них должны четко лечь на дно мультиварки, а третий лист должен быть больше по размеру.

    5. Остатки лавашей разрываем на небольшие куски и отправляем в яично-кефирную смесь.

    6. На смазанную чашу укладываем большой лист лаваша. Посыпаем его сыром.

    7. Сверху укладываем лист лаваша поменьше. И посыпаем 2 слоем сыра, а сверху замоченными кусочками лаваша.

    Так можно сделать еще раз, а сверху залить оставшейся кефирно-яичной смесью.

    8. Затем заворачиваем хвостики нашего большого куска лаваша и сверху накрываем третьим небольшим листом.

    9. Готовится ачма на режиме «Выпечка» 50 минут: 35 минут на одной стороне и 15 минут - на. Подавать ее можно как теплой, так и уже остывшей.

    Хитрости и советы для рецептов пирога, приготовленного на скорую руку

    1. Чашу мультиварки перед использованием необходимо смазать сливочным маслом.

    2. При взбивании белки должны быть всегда холодными.

    Так они лучше взбиваются.

    3. Яйца желательно предварительно разбивать в отдельную посуду для того, чтобы убедиться в их свежести.

    4. Частота вращения вилок миксера должна идти по нарастающей. Сначала медленный ход, который постепенно ускоряется.

    5. Проверять тесто можно с помочью зубочистки или спички. К ним не должно прилипать тесто.

    6. Чтобы аккуратно вынуть пирог из мультиварки, необходимо воспользоваться силиконовой или деревянной лопаткой и отсоединить края пирога от стенок чаши. Если возникают какие-то трудности, то воспользуйтесь формой для готовки на пару. Вставьте его в кастрюлю, и переверните. Пирог выпадет в эту форму и вы его выложите на красивое блюдо.

    0
    12.07.2018