Меню сайта

Пирог с картошкой из слоеного теста в духовке



пирог с картошкой из слоеного теста в духовке

Видео: Курник с курицей и картошкой из слоеного теста. Курник на скорую руку.

Ингредиенты

Пирог с курицей.

В этом пироге мы используем покупное тесто, так что можно считать это облегченным рецептом. Такой пирог достаточно легко готовить и времени на него уходит. А кроме картошки и лука Вы с легкостью можете добавить свои варианты начинок. Этот пирог очень хорошо подавать с кефиром, молоком или же томатным соком.

Ингредиенты: Слоеное тесто 500 г.

Картошка 5 шт. Репчатый лук 1 шт. Чеснок 2 зубчика Колбаса 150 г. Масло сливочное 40 г. Масло подсолнечное 2 столовые ложки Соль 3 щепотки.

Но если не нравится чеснок, то его с успехом можно заменить молотым мускатным орехом. Эта специя так же органично будет читаться в этом блюде.

Черный молотый перец 2 щепотки.

Время подготовки: 15-20 мин. Время приготовления: 35-45 мин.

Ингредиенты рецепта "Картофельный пирог из слоеного теста"

  • Слоеное тесто - 500 г.
  • Картошка - 5 шт.
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Колбаса - 150 г.
  • Масло сливочное - 40 г.
  • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки
  • Соль - 3 щепотки
  • Черный молотый перец - 2 щепотки

Рецепт приготовления картофельного пирога:

  1. Лук порезать очень тонкими колечками.

  2. Чеснок порезать пластинками.

  3. Картошку порезать тонкими кружочками.

    Чем тоньше тем лучше.

  4. Форму смазать маслом и выстелить на нее половину теста.

  5. Тесто смазать растительным маслом, посолить и поперчить.

  6. Выложить слой лука.

  7. Выложить слой картошки.

  8. Сверху положить чеснок, посолить поперчить, и положить ломтики масла.

  9. Сверху по желанию можно положить кусочки колбасы или притрусить тертым сыром.

  10. Накрыть пирог оставшимся тестом (украшение у меня вышло не очень). Поставить в разогретую духовку и выпекать при 180* в течение 35-45 минут.

Приятного аппетита!

Мой муж никогда не откажется от куска вкусного пирога с мясом и картошкой.

Поэтому мне нравится баловать его такими маленькими радостями жизни.

Пирог по предлагаемому рецепту получается очень вкусным и сочным. Его лучше сделать большим, и пусть вы не сразу его съедите, потом его легко разогреть в микроволновой печи.

пирог с картошкой из слоеного теста в духовке

Он будет таким же вкусным как только что испеченный, а слоеное тесто останется таким же хрустящим.

Шаг 1

Свинину нарезаем кубиками толщиной ребра в 1 см. Солим, перчим черным и красным перцем по вкусу и оставляем мариноваться на 30 минут.

Шаг 2

Картофель чистим и нарезаем тонкой соломкой.

Шаг 3

Лук чистим и нарезаем кубиками.

Шаг 4

Стол посыпаем мукой, чтобы тесто не прилипло. Начинаем раскатывать тесто от середины к краям. Тесто раскатываем под размер формы для запекания.

Шаг 5

Форму для запекания выстилаем тестом.

Чтобы перенести тесто со стола на форму для запекания не порвав, нужно накрутить его на скалку и перенести.

Шаг 6

На тесто слоями выкладываем картошку и лук. Каждый слой солим и перчим по вкусу. На лук кладем 2 лавровых листа. Сверху выкладываем мясо.

Шаг 7

Раскатываем второй пласт теста.

Шаг 8

Края первого пласта теста смазываем яйцом, чтобы края пирога хорошо скрепились и не расползлись во время приготовления.

Шаг 9

Накрываем пирог слоем теста и защипываем края.

Слоеный пирог с картошкой

В середине пирога делаем отверстие для выхода пара. Смазываем верх пирога яйцом.

Шаг 10

Ставим пирог в предварительно разогретую духовку и печем 1 час при температуре 220°.

Шаг 11

Через 1 час достаем пирог из духовки и смазываем верх сливочным маслом.

Даем постоять 15 минут и можно подавать к столу.

(Просмотрено 96 раз, 59 визитов сегодня)

1
30.04.2018
Марина
Затем всё перчим, солим, немного поливаем маслом, листочками базилика украшаем и всё, салат Капрезе готов.