Меню сайта

Постный пирог с яблоками



Видео: Безумно вкусный и простой пирог с фруктами

Очистите яблоки, нарежьте ломтиками и сбрызните соком лимона.

Взбейте яичные белки до мягких пиков.

Как приготовить постный пирог с яблоками. Рецепт

Отдельно взбейте желтки с сахаром, добавьте к ним кусочки мягкого сливочного масла и взбейте еще.

Влейте стакан молока и взбивайте до образования гладкой и однородной массы.

Теперь добавьте муку, просеянную вместе с разрыхлителем, и тертую цедру лимона. Взбейте тесто еще раз.

Добавьте взбитые яичные белки и перемешайте силиконовой лопаткой движениями снизу-вверх.

Добавьте в тесто нарезанные яблоки.

Вмешайте яблоки в тесто, затем вылейте тесто в форму для выпечки, смазанную маслом и посыпанную мукой.

Сверху покройте пирог ломтиками яблок и добавьте небольшие кусочки сливочного масла.

Выпекайте пирог в предварительно разогретой духовке в течение 40-50 минут при температуре 180°.

Остудите яблочный пирог перед подачей на стол.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Пирог с яблоками в духовке:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Рекомендуем рецепты:
Королевская ватрушка с творогом и ягодами
Пирожки из творожного теста
Пирог с красной рыбой
Чатни из манго и ананаса
Постная шарлотка в мультиварке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Здравствуйте, уважаемые читатели. Пекли мы сегодня пирог с яблоками рецепт пошаговый для вас с фотографиями. Сегодня прекрасное утро, с самого утра идет дождь.

Ну все-таки осень на дворе и погода нынче очень переменчива, вчера солнышко нас радовало теплом, а сегодня дождь.

Холодно и мокро, как я не люблю такую погоду. Но хоть выходной, никуда идти не. Люблю когда вся семья в сборе. Можно пить чай, беседовать, размышлять, сделать наконец всей семьей детскую поделку в школу на тему осень, когда вместе «мастеришь» это весело, здорово, и просто увлекательно, каждый проявляет свою фантазию. Но и какое же чаепитие без пирога с яблоками. И как всегда хочется «чего-то» новенького и вкусненького, шарлотку мы и так постоянно готовим, а вот этот пирог пробовали впервые. Честно скажу пирог мне очень понравился, вкусный, воздушный, сладкий, нежный. Его можно печь не только с яблоками но и с любой ягодой или фруктами.

Рецепт увидела в кулинарном журнале, недавно их перебирала и отложила журнал с рецептом яблочного пирога, думаю на выходные приготовлю.

Яблоки мы покупаем на рынке, купили для детей, а они хорошие выбрали, съели. А яблоки домашние, где-то ударенное было, где-то с пятнышками, думаю ничего эти как раз яблоки на пирог пойдут. Вот наверное классно когда пошел под яблоней у себя в саду насобирал яблок, каких захотел, самых красивых, самых лучших на яблочный пирог. А здесь яблоки с рынка, можно сказать по счету, пишу аж самой смешно.

Я когда с мамой созваниваюсь, она в своем доме живет с папой, она рассказывает, что пошла под яблоню насобирала яблок и пирог с яблоками приготовила или пирожки с яблоками. А вот когда живешь в квартире, ни дачи нет, ни участка, приходится абсолютно все на рынке или в магазине покупать. Многие наверное меня понимают.

Пирог с яблоками рецепт пошаговый.

  • 3 яйца
  • 180 грамм сахара
  • 150 грамм сливочного масла (маргарина)
  • 100 мл. молока
  • 250 грамм муки
  • 1.5 чайные ложки разрыхлителя для теста
  • щепотка соли
  • яблоки

Все ингредиенты нужно подготовить, они должны быть комнатной температуры. Сахар, молоко кипяченное, но не горячее 100 мл, 150 грамм масла сливочного, но можно заменить и маргарином, разрыхлитель, три яйца и мука.

Можно еще добавить ванили или ванильный сахар в тесто, но я вот лично только подумала, потому что в рецепте это не было указано, и я автоматически замесила тесто из указанных ингредиентов. Просто люблю придерживаться рецепта, а то вот когда начинаешь бывает экспериментировать может и не получится результат таким каким ты ожидаешь чтоб он получился.

Яйца я взбиваю миксером с сахаром, добавляю щепотку соли.

Далее я вливаю молоко, молоко у меня кипяченное, не кислое. Теперь я растопила сливочное масло и тоже влила в смесь яиц с сахаром и молоком, опять все взбила миксером.

Также я добавляю разрыхлитель для теста. Честно говоря не знаю можно ли заменить разрыхлитель содой и в какой пропорции. Но если добавлять соду ее нужно будет уксусом погасить.

У меня был разрыхлитель, я добавляю разрыхлитель его в тесто как и было указано в рецепте.

Далее по-немного я добавляю муку и продолжаю взбивать тесто миксером. В рецепте указано 250 грамм муки, но тесто было жидковатым и я добавила еще «горсть» муки в тесто. Хотя я не знаю, может оно и должно быть таким.

Вот такое у меня получилось тесто.

Тесто я выливаю в форму, я ее на всякий случай застелила пергаментом, чтоб потом легко можно было пирог из формы достать. И также нужно включить духовку.

Духовка должна быть разогрета до 180°. Теперь сверху на тесто я выкладываю дольки яблок. Яблоки я чищу и удаляю серединку. Режу яблоки дольками. Выкладывать на пирог их можно как угодно. Я выкладываю рядами, можно их выкладывать произвольно. Можно яблоки по желанию посыпать корицей, если вы любите, в этот пирог я корицу не добавляла, а вообще люблю сочетание корицы и яблок.

На этот пирог у меня ушло 4 средних яблока. Яблоки кисло-сладкие. Теперь я ставлю пирог в духовку.

пирог с яблоками в духовке рецепт с фото пошаговый рецепт

Температура 180°, выпекается пирог 45 минут. Проверяла на готовность пирог деревянной палочкой. Но вы ориентируйтесь на свою духовку, следите чтоб пирог не подгорел. Затем достала пирог из духовки и посыпала его сахарной пудрой.

Всегда очень страшно, каким получится результат, особенно если рецепт пробую впервые., но результат мне понравился, можно сказать превзошел мои ожидания. Воздушный, нежный, вкусный пирог получился. К чаю вообще супер. Пирог я разрезала на порционные кусочки. Вот сфотографировала кусочек пирога.

Вообщем пирог с яблоками удался. Рецепт пошаговый у меня с фото, думаю вам не составит труда приготовить яблочный пирог.

Тем более, что в этом году яблок много, ну вот у нас на рынке их ну просто завались, хотя цена на них стабильная, не снижается. А если у вас свой дом или дача и есть яблоки, то хоть каждый день можно пироги печь с яблоками, самое главное только не поправится., но думаю иногда кусочек вкусного и ароматного пирога можно себе позволить. Приятного аппетита.

Рубрика Выпечка и десерты тег выпечка

1
24.03.2018
Святославовна
Картофель помоем, очистим, зальем кипятком, посолим и будем варить до готовности.