Меню сайта

Пошаговый рецепт пышного пирога с вареньем на кефире



Видео: Пирог из варенья.Простой рецепт пирога на кефире.

Сегодня расскажу, как приготовить самый простой, но очень аппетитный пирог, который порадует вас насыщенным вкусом, тонким ароматом и нежностью. Готовим пирог на кефире с вареньем.

Простой пирог

Рецепт пирога, несомненно, понравится многим хозяйкам, ведь все составляющее легко можно найти практически в каждом доме.

На приготовление уйдет совсем немного времени, да и степень сложности выпечки очень низкая. А если обойтись без кремовой прослойки, а подать пирог прямо так, с мороженым или взбитыми сливками, то выпечка потребует от вас минимум усилий.

Ну а что уже говорить о том, что никакая магазинная выпечка не сравнится с домашней.

Посоветую.
Как приготовить быстрый пирог на варенье и кефире: самый простой рецепт. Дешево.

Она приготовлена не просто с душой и любовью. Она может стать прекрасный украшением даже праздничного стола.

Ингредиенты для пирога на кефире с вареньем

    для теста

  • Яйца - 2 шт.
  • Сахарный песок - 1 ст.
  • Кефир - 1 ст.
  • Варенье или джем - 1 ст.
  • Пшеничная мука - 400 г
  • Сода - 2 ч.

    л.

    для крема

  • Сметана 20% - 400 г
  • Сахарная пудра - 3 столовые ложки

    для украшения

  • Какао-порошок - 2 столовые ложки

Рецепт пирога на кефире с вареньем

  1. В подходящую для приготовления теста глубокую посуду разбиваем яйца.

  2. Взбиваем яйца с помощью миксера на высокой скорости до образования густой устойчивой пены. Масса должны посветлеть и увеличиться в объеме.

  3. Теперь сюда же, к яйцам, порциями высыпаем сахар. Продолжаем взбивать.

    Но так, чтобы сахар не полностью растворился.

  4. Далее, отправляем в миску часть муки, приблизительно половину.

  5. Аккуратно ложкой перемешиваем, поднимая со дна, до образования однородной массы.

  6. Вливаем стакан кефира и вновь аккуратно перемешиваем все ингредиенты.

  7. Любое варенье, какое есть в домашних запасах, выкладываем в миску и снова перемешиваем.

    Если варенье или джем взять темного цвета, то пирог будет выглядеть шоколадным.

  8. Далее добавляем соду. Гасить уксусом нет необходимости, потому что в составе есть кефир, который вступит в реакцию с содой.

    Как приготовить пирог с вареньем на кефире

    Хорошенько все перемешаем.

    В эту смесь отправляем остаток муки.

  9. Тщательно перемешиваем, пока мука полностью не впитается в массу. Теперь миксером взбиваем до однородной массы, чтобы не осталось комков.

    простой пирог с вареньем рецепт на кефире

    Тесто не должно получиться густым: чуть круче, чем на бисквит.

    Берем форму для запекания, дно застилаем пергаментом. Тесто выливаем и ставим в разогретый до 170°C духовой шкаф и выпекаем приблизительно 30 мин.

    Проверяем готовность деревянной палочкой.

  10. Вынимаем пирог из формы.

    Чаще всего, в этом случае, есть 3 варианта: 1 — у художника, ничем не примечательная биография. 2 — художник не любит о себе распространяться, а предпочитает творить один шедевр за другим. 3 — художнику есть, что скрывать. Может и будет цинично с моей стороны сказать такое, но когда смотришь на иллюстрации данной художницы, совершенно не интересно, что её сподвигло создать такое Ты просто смотришь — и радуешься жизни. У меня на лице оказывается идиотская улыбочка и появляется ощущение, как будто завтра Рождество.

    Вот такой красавец у нас получился.

    Можно кушать и так.

  11. Пока пирог не остыл, разрезаем его на коржи. Количество коржей зависит от высоты самого пирога.

  12. Теперь готовим крем для пирога. Сметану смешиваем с пудрой.

  13. Полученным кремом смазываем теплые коржи.

  14. Пирог собираем, выкладывая один корж на другой, щедро смазывая их сметанным кремом.

  15. Верх полученного пирога тоже смазываем кремом.

  16. Для украшения можно использовать какао-порошок, посыпав его сверху на крем.

  17. Пирог на кефире с вареньем готов!

    Такой десерт сразу можно подавать к столу.

    Разрезаем на порционные кусочки и наслаждаемся вкусом!

Приятного аппетита!

Домочадцы просят испечь чего-нибудь сладенького к чаю, а возиться долго с тестом у тебя нет совершенно никакого желания? Непременно обрати внимание на этот рецепт быстрого пирога!

Из обычных продуктов без лишних заморочек получается ароматная, вкусная и воздушная выпечка. Быстро, просто, экономно. Именно то, что надо!

Пирог на кефире с вареньем

Ингредиенты

  • 1 столовые ложкиюбимого варенья или джема
  • 1 чайные ложки без горки соды (можно заменить разрыхлителем)
  • 1 ст.

    кефира

  • 1/3 ст. сахара
  • 2 яйца
  • 2,5 ст.

    Рекомендуемые рецепты

    муки

  • масло сливочное для смазывания формы

Приготовление

  1. В глубокой миске смешай соду с вареньем. Масса зашипит, запузырится и сильно увеличится в объеме.
  2. Примерно через 5 минут добавь яйца, влей кефир, всыпь сахар и муку.

    Тщательно перемешай. Если ты выбрала для пирога варенье покислее, например из черной смородины, количество сахара можешь увеличить.

  3. Форму для выпечки смажь маслом, посыпь панировочными сухарями или мукой (толченые овсяные хлопья также подойдут). Вылей тесто в форму.
  4. Запекай пирог примерно час при температуре 180 °С. Первые 30 минут духовку не открывай, позже готовность можешь проверить деревянной шпажкой.

Осталось только посыпать пирог сахарной пудрой и заварить ароматный чай.

простой пирог с вареньем рецепт на кефире

Объедение!

Необязательно выпекать один большой пирог, можно разлить тесто по формочкам для маффинов. Только не заполняй более 2/3 их объема, ведь тесто по этому рецепту в процессе выпечки сильно поднимается.

Угости друзей этим чудным пирогом и поделись с ними рецептом!

статьи

Редакция «Так Просто!»

Это настоящая творческая лаборатория! Команда истинных единомышленников, каждый из которых специалист в своем деле, объединенных общей целью: помогать людям.

Мы создаем материалы, которыми действительно стоит делиться, а источником неиссякаемого вдохновения служат для нас любимые читатели!

0
17.04.2018