Меню сайта

Рецепт пирога зебра на сметане с фото пошаговый



Видео: Пирог Зебра - Рецепт Бабушки Эммы

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яйца перелить в большую миску, добавить сахар и ванильный сахар, с помощью миксера взбить добела. Продолжая взбивать, добавить сметану. Муку просеять вместе с разрыхлителем, всыпать в яично-сметанную смесь. Взбить миксером до однородности.

Шаг 2

Разделить тесто на 2 равные части. Одну оставить, как есть, а к другой добавить какао-порошок и перемешать миксером.

Шаг 3

Круглую форму для выпечки застелить пергаментом. Столовой ложкой, начиная с центра, выкладывать по очереди два вида теста, пока они не закончатся. Поставить пирог в разогретую до 180°С духовку на 40 мин.

Шаг 4

Тем временем приготовить глазурь. Шоколад поломать на маленькие кусочки, уложить в жаропрочную посуду и поместить над кастрюлей с кипящей водой.

рецепт пирога зебра на сметане с фото пошаговый

Готовить, пока шоколад полностью не растопится. Снять с огня, добавить теплое молоко и какао-порошок, перемешать до однородности.

Самый лучший и удачный рецепт.
Подробный фото рецепт приготовления пирога Зебра на сметане. рецепт с пошаговыми фото.

Шаг 5

Готовый пирог перевернуть из формы на большое блюдо. Дать остыть.

ИНГРЕДИЕНТЫ

С помощью лопатки обмазать пирог со всех сторон приготовленной шоколадной глазурью. Дать глазури слегка застыть (но не до конца).

Шаг 6

Орехи порубить ножом в крупную крошку, посыпать пирог.

Процесс приготовления

«Зебра» - самый известный пирог-кекс, который пекут хозяйки уже не одно десятилетие.

Рецептов этого кекса существует великое множество и пропорции его приготовления тоже разные. Я пекла этот кекс раньше и никогда не добавляла сметану, а в этот раз решила испечь его на сметане. Сладкоежкам можно увеличить количество сахара, нам было сладко и так.

Для приготовления пирога «Зебра» на сметане потребуются все продукты по списку. Они должны быть комнатной температуры.

Мягкое масло растереть с половиной сахара до однородной массы. Ха-ха, в отражении миски можно увидеть меня, привет всем!

По одному добавлять яйца и понемногу подсыпать весь оставшийся сахар, растирая все венчиком до пышности и однородности.

Затем добавить сметану, щепотку соли, разрыхлитель и ванилин. Ванилин может быть в порошке, в эссенции или в сахаре (ванильный сахар).

Хорошенько смешать все ручным венчиком.

Масса должна быть пышной.

Потом на очереди мука. Лучше всего ее просеять и аккуратно вмешать с помощью того же венчика.

Тесто получается в меру густым, но льющимся. Разделить его на две части.

В одну из частей добавить какао, размешать.

Форму можно смазать маслом, а можно проложить мокрым пергаментом, как. Выкладывать тесто прямо в центр формы по две ложки, чередуя темное тесто и светлое.

Можно сделать такой узорчик с помощью ножа или зубочистки.

рецепт пирога зебра на сметане с фото пошаговый

Выпекать пирог «Зебра» на сметане при 180 градусах примерно 40-50 минут. Время зависит от вашей духовки. Кекс будет готов, если проткнув его по центру вы получите сухую зубочистку.

Остудить пирог в форме, а потом извлечь.

Верх можно полить глазурью, я этого не делала. Нарезать на кусочки и подавать к чаю или кофе.

Приятного чаепития!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

91

Лана

3
17.05.2018
Ольга
Яичные белки и лимонную кислоту взбиваем в крепкую пену.
Валерьевна
Достав противень с духовки, получившиеся так называемые куриные голубчики нужно аккуратно выложить на большое неглубокое блюдце и подавать на стол, не дав им остыть.
Светлана
Хочу предложить вам один из них, тот, который "прижился" в моей семье.